Пастрмка од рерна - рецепт со слика

1.Во нашиот случај имавме само 1 пастрмка - фатена за тоа сами и долга 47 см! Имаше само дијагонално место на плехот и соодветно беше подолго во рерната.

слика

2.Измијте ја пастрмката, исушете ја, посипете сок од лимон одвнатре и однадвор, добро зачинете со сол од билки и зачини за риби.

3.Направете чаша за скара од неколку слоеви алуминиумска фолија. Ставете ја пастрмката на алуминиумска фолија, намачкајте го разјаснетиот путер на пастрмката.

4-ти.Скршете го лукот во лушпата со задниот дел од ножот и додадете во пастрмката со рузмарин.

5.Пржете во загреана рерна со конвекција на приближно 180 °, во зависност од големината, приближно 20 - 30 минути додека не стане крцкава. Истурете разјаснет путер одново и одново.

6-ти.Служевме пастрмка со компири од магдонос и зелена салата.

7-ми.Па, како што можете да видите, филетирањето навистина не функционираше. но сепак беше вкусно.