Пастрмка со варен компир од Thermomix® - моето волшебно тенџере

Пастрмка со варен компир со Thermomix® - Фото: Frauke Antholz

волшебно

* Содржи рекламирање - И што готвите во Божиќ? Како инспирација, би сакале да ве запознаеме со навистина вкусно главно јадење. Поточно Пастрмка со варен компир. Се разбира, ова јадење е лесно и опуштено со Thermomix® покрај вас. И, сега забавувајте се со читање или имитирање и неколку прекрасни Божиќни денови!

Пастрмка со варен компир - Состојките

  • Совети од 0,5 куп копра
  • 150 гр павлака
  • 50 гр јогурт
  • Сол од Бад Рајхенхалер
  • свежо мелен црн пипер
  • 2 лажички шеќер
  • 3 лажици бел вински оцет
  • 1 краставица ситно исечена
  • 600 гр вода
  • 800 гр компири излупени и исечени на парчиња
  • 4 филети пастрмка без кожа (приближно 140 гр. Секој)
  • 20 гр екстра девствено маслиново масло
  • Исечен 1 лимон
  • 40 гр бело вино
  • 100 гр риба
  • 50 гр крем
  • 10 гр скроб

Пастрмка со варен компир - препаратот

  1. Ставете ги советите за копра во садот за мешање, 3 сек. | Исечете го нивото 8, притиснете го надолу со шпатулата.
  2. Во садот за мешање додадете ги павлаката, јогуртот, 1 лажичка сол, 2 нотка пиперка, шеќер и оцет на копарот, 20 сек. | Измешајте го нивото 4. Истурете го преливот преку краставицата, добро измешајте и ставете ја салатата во фрижидер да се стрмни.
  3. Во меѓувреме, додадете ја водата со 1 лажичка сол во садот за мешање. Закачете во корпата за готвење и измерете ги компирите.
  4. Поставете ги Варома® и полицата со хартија за печење, оставајќи ги страничните процепи слободни. Ставете ги рибните филети на хартија за печење, наросете малку масло, зачинете со малку сол и бибер и одозгора ставете 2 клинови од лимон. Облечете го Варомаш, затворете го и сè 25 мин. | Варомаш | Ниво на готвење 1.
  5. Ставете ја корпата за готвење и Варомаш на едната страна. Рибата и компирот задржете ги топли. Испразнете го садот за мешање, собирајќи 250 гр течност за готвење. Во садот за мешање ставете ја течноста за готвење, белото вино, рибниот фонд, кремот и скробот, како и 1 лажичка сол и 2 нотка пиперка. Сосот 5 мин. | 100 ° C | Варете го нивото 3. Наредете ги рибите и компирите заедно со сосот на чинии и послужете ги со салатата.

Нутриционистички вредности по порција: 492 KCAL | 33 Г Е | 20 G F | 42 G KH