Патка на закоравена зелка

Ако сакате да ги изненадите вашите најблиски со вкусно сезонско јадење, тогаш треба да подготвите патка на закоравена зелка во рерната. Тоа е добрина на традиционалниот рецепт, кој има посебен вкус.

мајчина душица

Дури и ако на прв поглед ви се чини дека тоа е прилично комплициран рецепт, за кој треба да поминете повеќе време во кујната, нештата не се баш така. Треба само да следите неколку едноставни чекори, а патката на зелката ќе излезе совршено.

Како да направите патка на кисела зелка

состојки:

  • голема слатка зелка
  • две патки (ако се големи, можете да користите само една)
  • мајчина душица
  • ловоров лист
  • два големи кромид
  • два моркови
  • бибер
  • супа
  • еден куп копра
  • маслиново масло
  • сол
  • бело вино
  • пипер

Начин на подготовка:

Првиот чекор е да ја исчистите патката добро и да ја измиете, а потоа да ја ставите во сад отпорен на топлина и добро да го зачините со сол, бибер, мајчина душица, маслиново масло и мала чаша вино. Ставете го садот во загреана рерна на 140 степени 90 минути. По 45 минути, свртете се на другата страна.

Потоа исечете ја зелката на мали парчиња, а потоа зачинете ја со сол и оставете ја 30-40 минути. Во меѓувреме, пржете го ситно исецканиот кромид и морков на мал ренде во малку маслиново масло, а потоа додадете ја ситно сецканата зелка. Додадете супа и други зачини, бибер, мајчина душица и ловоров лисја, лута пиперка по вкус. Откако ќе се зацврсти зелката, додадете ја во послужавникот околу патката.

Оставете го во рерна додека месото не порумени. Послужете топла и украсете со свеж копра и лути пиперки.

Михаела Тудор

Пробајте го овој рецепт за патка и на зелка

Погледнете го најновото ВИДЕО поставено на avantaje.ro

Колку што се мали, толку скромни се и скромните сардини. Одличен извор на

Да се ​​биде успешен готвач дома значи, меѓу другото, и редовно да се готви…

Хипократ, татко на медицината, нè научи дека медицината мора да биде наша храна и лек за храна.

Кокосовото масло е познато по многубројните придобивки. Ние го користиме ако спортуваме, како

Туната е предаторска риба, но се консумира за неоспорни придобивки од нејзиното месо колку што е