PauliOpa оди на Интернет
Прелиминарни забелешки за „рецептите“
Рецепти за сè што треба да се направи со маслото од семе од тиква
Вкусни и невообичаени рецепти со употреба на „злато на Стиријан“, масло од семе од тиква, избрано и составено од дедо Паули
Колекција на руски рецепти
Претходните години често бев во Русија и во Украина, каде што не само што се најдов да јадам во „туристички ресторани“, туку и ги посетував приземните ресторани што ги посетуваат локалното население. Се запознав со различни вкусни јадења од овој дел на светот што ги додадов во мојата колекција рецепти. Овие намирници се - како што може да се види во секој дел од светот - огледало на душите на овие делови на светот.
Посниј Боршч од Украина
Оригинален рецепт од семејството Гроф Цернишев/Глухов, Запорожје/Севастопол. Колку што знам, Украина е дом на боршот. Тоа е традиционален семеен рецепт од Украина пред 1900 година, кој неодамна ми го испрати Г. Глухов од Васербург како преглед на мојот рецепт за борш (вистинскиот борш е подготвен БЕЗ Оцет!).
Би сакал да им го претставам тука на моите пријатели во моите вообичаени мерни единици и во „австриската“ дикција.
Како „пост борш“, подготвен без месо за време на постот, инаку месото може да се користи и за подготовка.
Рибни стекови али Сицилијана
Ова е малку поинаков вид на подготовка за „јадачи на грб“.
Лесна шунка и пилешка салата
Лесна варијанта на салата за благи летни вечери со пријателите.
Совети за печење
Неколку совети кои ќе ви помогнат при печење.
Колачот со чаши
Прво на сите: што е тоа, кригла? Ова е сосема нормална пластична чаша со содржина од 1/4 литар, како што се пакува кремот или јогуртот деновиве. Оваа чаша се користи за мерење на состојките за оваа торта, на која оваа чаша и го даде своето име. Рецепт што дури и јас можам да го искористам за да печам секакви колачи и пити.
ПЕЧЕЕ - основни рецепти за тесто
Список на различни видови тесто, со список на состојките и нивната подготовка. Кога печете, важно е да се придржувате до наведените тежини за да обезбедите успех. Се разбира, оваа компилација не тврди дека е целосна и информациите се базираат на искуство.
Печење леб е толку лесно.
Различни лебови со мешавини на леб од Frießinger Mühle во Германија
Супа од зелка
Дали супата од зелка е навистина чудо од лек? Пред извесно време добив рецепт за супа од билки за слабеење што веќе го испробав.
Негро сече од Томи
Вкусно пециво, како што секогаш се подготвува Томи. Рецептот се базира делумно на готвење во микробранова печка.
Тирамису
Едноставен рецепт кој беше подготвен според методот „можеби можеш“, така што е посвесен за линијата и е помалку калоричен од оригиналот со маскарпоне.