Павлака за тесто за пица како да направите база

Содржина на статијата

Русинките лесно можат да направат италијанско јадење на руски јазик, додавајќи го својот омилен млечен производ. Ваквата импровизација ја прави базата за пица богата. Не се лансира само крем за тесто, туку и други производи. Подлогата за пица се подготвува брзо, што помага во периоди на акутен недостаток на време или неочекувана посета на гости.

Рецепт за крем за тесто за пица

Млечниот производ се додава во основата без квасец и без квасец. Втората опција е популарна. Кремната основа во комбинација со други производи (на пр. Сода) расте добро. Станува бујна и без додавање на квасец. Постојат различни рецепти за пица за крем. Иако изгледа неверојатно на фотографијата, секој е лесен за подготовка и не трае долго.

Мешавина од крем пица

Време: 50 минути.
Порции по контејнер: 5 лица.
Калорична храна: 300 kcal.
Цел: за појадок, за чај.
Кујна: руски.
Тешкотија: достапно за почетници.

Крем-тестото за пица дефинитивно ќе биде прекрасно. Има деликатна и сурова структура. Пица со таква основа ќе се стопи во устата. Сочни пломби, ароматични билки, зачинети зачини и даваат фантастичен вкус на храната. Пица подготвена од тортата, погодна е за сервирање со чај или сок, по можност наутро за појадок. Основата за ова е подготвена за неколку минути.

состојки:

пченично брашно - 200 гр;
пилешко јајце - 2 парчиња;
павлака - 200 гр;
прашок за пециво - 10 g;
сол - врв.

Метод на готвење

Скршете две пилешки јајца во чиста и сува чинија.
Потоа додадете ја состојката за млеко.
Сол и се меша добро додека не се изедначи.
Истурете брашно од пченица и прашок за пециво.
Месете го ќотекот.

Нема квасец

Време: 20 минути.
Порции по контејнер: 5 лица.
Видови калории: 320 kcal.
Цел: за појадок, за чај.
Кујна: руски.
Тешкотија: достапно за почетници.

Без квасец основа за пица е неверојатно вкусна. Тој е ронлив, не кул, сладок и потсетува на куклата по својата конзистентност. Непобитен плус на рецептот - подготовката на тесто за пица на павлака е многу побрза од квасецот. Основата ќе се покаже успешна за секое полнење - месо (со колбаси, мелено месо), сирење, зеленчук. Можете да го намастите со кечап пред да ги ставите состојките.

состојки:

густ крем - 250 ml;
јајца - 2 парчиња;
сол - 1 лажица масло;
сода бикарбона - 1/4 лажица. шифон;
пченично брашно - 2 лажички;
стопен путер - 2 лажички. ИТ.

Метод на готвење

Во чиста сува чинија, скршете ги јајцата, победи со сол.
Измешајте сода бикарбона со млечна состојка и додадете ги во јајцата.
Измешајте сè добро.
Додадете го просеаното брашно од пченица низ сито.
Се топи путерот и се додава во содржината на садот.
Повторно добро измешајте ја масата, раширете ја рамномерно на плех, подмачкан со сончогледово масло.

Мајонез на павлака

Време: 15 минути.
Сервирање по контејнер: 4 лица.
Калорична храна: 230 kcal.
Цел: за појадок, за чај.
Кујна: руски.
Тешкотија: достапно за почетници.

Пица на мајонез и павлака е многу популарна кај домаќинките. Рецептот ќе ги задоволи особено оние кои се стремат кон тенка фигура, бидејќи калориската содржина на основата е само 230 kcal. Можете да го користите во "итен случај" ако гостите неочекувано дојдат. Без квасец или долго чекање. Само следете ги упатствата чекор по чекор.

состојки:

брашно - 600 гр;
павлака - 200 гр;
јајца - 2 парчиња;
мајонез - 250 гр;
сол - врв.

Метод на готвење

Измешајте крем, јајца и мајонез додека не се изедначи. Не смее да има супа.
Додадете малку сол.
Истурете го брашното постепено, мешајќи. Акциите мора да бидат континуирани.
Истурете ја добиената слатка смеса на загреана тава и намастена со растително масло. Масата мора да биде рамномерно распоредена.

На крем и квасец

Време: 1 час 15 минути.
Сервирање по контејнер: 8 лица.
Калорична храна: 296 kcal.
Цел: за појадок, за чај.
Кујна: руски.
Тешкотија: среден.

Оваа опција се разликува од вообичаената основа на квасец во крајниот резултат. Додавањето крем го прави тестото кревка, буквално се топи во устата. Според овој рецепт, можете да направите основа за голема пица или две мали. Единствената негатива - оваа опција бара подолга и поболна подготовка од претходните. Резултирачката основа оди добро со какви било пломби.

состојки:

пченично брашно - 2 лажички;
маргарин - 2 лажички. л.
павлака - 1 лажица масло. л.
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
сув квасец - 1 кесичка;
вода - 1 \ 3 лажичка;
сол, нане, оригано - врв;
мелен црн пипер - по вкус.

Метод на готвење:

Истурете ја содржината на вреќа сув квасец во водата и протресете ја. Можете да додадете половина лажичка шеќер таму.
Кваси го брашното во посебен сад.
Додадете ги остатокот од состојките и водата од квасец.
Месете го тестото, покријте го со салфетка и ослободете го. За тоа време, можете да го подготвите полнењето.
Месете ја подигнатата основа уште еднаш.
Ротирајте торта со дијаметар околу 30 см.

Квасец без сирење

Време: 40 минути.
Сервирање по контејнер: 6 лица.
Калорична храна: 232 kcal.
Цел: за појадок, за чај.
Кујна: руски.
Тешкотија: среден.

Овој уникатен рецепт ќе ги привлече дури и најсложените гурмани. Додавањето млечен производ во основата ќе му даде раскош и нежност, а сирењето - зачинет допир на неговиот вкус. Готвењето не трае долго. Рецептот е погоден за сите оние кои сакаат да ослабат и оние кои ја почитуваат фракционата диета. Калории во таква основа без квасец со сирење - само 232.

состојки:

павлака - 200 гр;
рендано сирење - 200 гр;
сол, сода - совет;
пченично брашно - 400 гр.

Метод на готвење:

Ставете рендан крем и сирење преку груб ренде во чиста сува чинија.
Додадете нотка на сода и сол.
Измешајте сè добро.
Кога масата ќе стане хомогена, постепено додајте го пченичното брашно.
Месете го тестото.
Завртете го со игла и рамномерно распоредете ги состојките за полнење.

Лиснато тесто

Време: 60 минути.
Сервирање по контејнер: 6 лица.
Калорична храна: 370 kcal.
Цел: за појадок, за чај.
Кујна: руски.
Тешкотија: среден.

Овој рецепт ќе привлече не само loversубители на пица, туку и за оние кои претпочитаат меки колачи за кој било друг. Неговата подготовка ќе потрае некое време. Обработувач на храна ќе ја поедностави задачата уште повеќе. Млечниот производ во комбинација со слаткото тесто ќе ја направи основата лесна, воздушна, нежна, сурова и крцкава. Можете да направите такви полу-готови производи за идна употреба.

состојки:

маргарин или путер - 250 гр;
брашно - 2 лажички;
павлака - 200 гр;
вода - 125 ml;
гранулиран шеќер - 1 лажица масло;
сол - 0,2 кафена лажичка.

Метод на готвење:

Ставете путер или маргарин на мали парчиња врз претходно просеаното брашно.
Потопете ги со нож.
Додадете павлака.
Истурете го шеќерот во ладна вода и мешајте додека не се раствори целосно.
Истурете го добиениот раствор во брашно со путер.
Месете го тестото.
Покријте го готовиот тесто одозгора со мека крпа и ставете го во фрижидер.
Оставете го да делува 45-50 минути.
По ова време, извадете ја замесената топка од фрижидерот и превртете ја неколку пати, ставајќи ја во 3 слоја.

Рецепт со маслиново масло

Време: 25 минути.
Порции по контејнер: 5 лица.
Калорична храна: 350 kcal.
Цел: за појадок, за чај.
Кујна: руски.
Тешкотија: среден.

Тестото од крем сирење може да се приближи до вистински италијански колега. За да го направите ова, додадете маслиново масло. По печењето, пицата ќе биде крцкава и тенка. Вкусот на јадењето исто така значително ќе се подобри поради комбинацијата на млечен производ и маслиново масло од тестото. Таквата пица ќе биде особено вкусна ако користите говедско сланина за полнење.

состојки:

брашно - 10 лажици. л.
крем од која било густина (содржина на маснотии) - 7 лажици. л.
пилешки јајца - 2 парчиња;
маслиново масло - 3 лажици. л.
Сол по вкус.

Метод на готвење:

Истурете го брашното во чиста и сува чинија.
Додадете павлака и добро измешајте.
Додадете две пилешки јајца и маслиново масло.
Солете ја трпезата.
Повторно промешајте.
Оставете го тестото 10-15 минути, покривајќи го садот со салфетка.
Ставете подмачкан калап.

Корисен совет

Готвењето пица има свои тајни. Тие ќе го подобрат вкусот на храната. Разгледајте ги следниве совети: