Пазете се од вештачки засладувачи - здрави со цревата
Препорака за книга
Пазете се од вештачки засладувачи
Секој што сака да изгуби тежина сака да користи засладувачи. Ветувањата се премногу примамливи: пијте слатки газирани пијалаци без да додадете ниту една калорија во организмот или користете слатка замена за грутките шеќер во кафето без грижа на совест. Но, бидете внимателни: за доброто на цревните бактерии и фигурата, треба да избегнувате вештачки засладувачи. Промоција на дебелина
Засладувачите не се апсорбираат во цревата - затоа не придонесуваат ништо во рамнотежата на калориите. Звучи прилично добро на секој што сака да изгуби тежина. Но, тие предизвикуваат фундаментални промени во дигестивниот тракт: Бројот на микроби што ги распаѓаат јаглехидратите нагло се зголемува под засладувачот. Како резултат на тоа, се случува нешто што фигурата не ја цени: Телото одеднаш прима повеќе (!) Шеќерни молекули од храната, иако самиот засладувач не влегува во организмот. Одредени масни киселини со краток ланец исто така се повеќе се формираат под влијание на засладувачите врз бактериите. Можеби звучи како парадокс, но наместо посакуваното слабеење, засладувачот без калории и без шеќер се чини дека промовира дебелина и дијабетес.
Истражувачите затоа сакаа да знаат точно: Прво, на глувците им беше дозволено да уживаат во „слатка“ вода за пиење, збогатена со засладувачи сахарин (Е 954), сукралоза (Е 955) или аспартам (Е 951) единаесет недели. По ова време, претходно здравите глодари развија прелиминарна фаза на дијабетес (нарушена толеранција на глукоза).
Бидејќи не е секогаш можно да се заклучи човекот од глувци, сега беа исто така неопходни студии за луѓе. Истражувачите ја разгледале тежината и метаболизмот на шеќерот кај 381 лице кои немале дијабетес, а инаку биле здрави. Застрашувачки резултат: учесниците кои изјавија дека редовно конзумираат засладувачи ставаат поголема тежина на вагите и почесто имаат маркери кои укажуваат на појава на дијабетес. Во составот на цревните бактерии, loversубителите на засладувачи значително се разликуваат од корисниците на шеќер.
Последниот чекор во драмата за засладувачи беше експеримент со седум здрави учесници кои вообичаено не користат вештачки засладувачи. Откако една недела имаа засладено кафе и десерт со сахарин, метаболизмот на шеќерот се влоши мерливо кај четири од седум лица - на долг рок овие откритија ќе доведат до дијабетес. Кај овие четири лица, цревната флора исто така беше значително променета. Ако овие микроби биле пренесени на глувци, тие ги развиле истите нарушувања.
Засладувачите во никој случај не се безопасни, но на долг рок се штетни за вашата фигура и здравје. Но, засладувачите не го заменуваат само шеќерот во кафето. Тие исто така се повеќе се наоѓаат во газирани пијалаци, млечни производи и готови јадења. Таму тие се скриени во списокот на состојки под броевите Е 950 до 962.
Звучи лудо, но ако сакате да изгубите тежина, избегнувајте ги сите вештачки и без калории засладувачи.