Пчелен мед, корисна или опасна храна за деца
Честопати сум слушал за пчелиниот мед како природна храна исклучително корисна за човечкото тело, со многу лековити ефекти. Но, исто толку често имам слушнато како се вели дека медот НЕ треба да им се нуди на децата понекогаш порано од 1 година, понекогаш 2 години.
Застапниците на двете идеи генерално имаат слични ставови, промовираната возраст (1 година или 2 години) до која медот треба да се избегнува во исхраната на децата е само мал диференцијатор на мислење. Конечната одлука поврзана со возраста и припаѓа на секоја мајка која најдобро го познава своето дете, постојано ги следи нивните реакции или недостаток на разни ново внесени јадења, ја знае семејната историја на Егејците итн.
Пчелниот мед може да предизвика ботулизам?
Главниот страв поврзан со пчелниот мед е дека може да предизвика БОТУЛИЗАМ. Спорите што можат да ја предизвикаат оваа инфекција се присутни во природата, особено на цвеќето на растенијата опрашувани од пчели. Пчелниот мед најчесто се конзумира во природна состојба, без да се стерилизира или пастеризира. И дури и ако поминат низ процес на пастеризација, спорите на ботулизам сепак би можеле да бидат присутни.
За возрасните, количината на спори на ботулизам не е опасност. Цревото за возрасни содржи доволно киселини за да се справат со количината на токсини ослободени од оваа бактерија. Ова исто така важи и за деца постари од 1 година. Сепак, најмалите го немаат овој коктел киселини во цревата, а инфекцијата со ботулизам е многу поверојатна.
Деца под 1 или 2 години можат да јадат производи што содржат мед?
Спорите на ботулизам НЕ се уништуваат со класичните процеси на подготовка на разни јадења, како што се варење или печење. Методот со кој може да се уништи голем дел од спорите на ботулизам присутни во медот е гама зрачење. Малку е тешко да се направи ова дома, па лекарите препорачуваат да се избегнува храна што користи мед.
Медот е алергиска храна?
Пчелниот мед е производ што произлегува од собирање и обработка на нектар од разни цвеќиња од пчели. Поради ова, луѓето кои се алергични на полен од цвеќе може да имаат потешкотии да го конзумираат. За деца во чие семејство има историја на овој вид алергија, би било подобро да се одложи потрошувачката на мед што е можно повеќе, и кога тоа ќе се случи, внимателно да се следи.
Кои хранливи материи ги содржи медот?
Медот е мешавина од шеќери и други компоненти. Во најголем дел, медот е мешавина од фруктоза (скоро 40%) и гликоза (околу 30%). Медот содржи и 17% вода, а останатите 13% се поделени со витамини и минерали. Овие вклучуваат витамин Ц, комплекс од витамини од групата Б, калциум, магнезиум, фосфор или натриум.
Ако некој ме праша дали медот е корисна или опасна храна за децата, не би побрзал со одговор. Повеќе сакам на таа личност да и поставам уште 2 прашања: Колку години има детето? и Дали детето или семејството имаат историја на алергени? и дури тогаш би одговорил на оригиналното прашање.
Што научив за медот од манука?
Медот Манука се произведува од пчели од нектар на цвеќе на дрвја во Австралија и Нов Зеланд и традиционално се користи илјадници години за чистење на рани и борба против инфекции. Овој мед има многу силни својства: антибактериски, антимикробен, антивирусен, антиоксиданс, антисептик, антиинфламаторно и антифунгално, е исклучително ефикасен во поддршката на имунитетот и подобрувањето на многу здравствени проблеми.
Главно овој мед помага во ублажување на настинка и грип, како и при гастроинтестинални проблеми. Многу е добро за инфекции на грлото. За лекување на рани и инфекции на кожата, медот од манука се користи за медицинска употреба, стерилизиран по одредена постапка, а не мед што нормално се наоѓа во продавницата. Истражувањата покажуваат дека овој мед е ефикасен против над 80 видови бактерии и спречува бактериите да станат отпорни на антибиотици.