Пченицата е отров за дијабетичари
Шеќерот не е непријател само на забите, особено дијабетичарите и луѓето со прекумерна тежина дефинитивно треба да го избегнуваат, бидејќи може да го фаворизира развојот на страшните доцни компликации како што се мозочен удар, срцев удар и откажување на бубрезите. За среќа, сè повеќе луѓе се свесни за тоа, па затоа лобито за шеќер очајно се обидува да ја врати наклоноста на потрошувачите преку агресивни рекламни кампањи
Далеку помалку познат е фактот дека пченичните производи лесно можат да држат свеќа за шеќер во смисла на „штетност за луѓето“. Се разбира, земјоделската индустрија има мал интерес овој факт да биде познат на пошироката јавност - на крајот на краиштата, одгледувањето пченица е една од најпопуларните и најпрофитабилните гранки на земјоделството.
Но, што точно е тоа што ја прави пченицата толку штетна? Според истражувачите, индустриската пченица со високи перформанси веројатно е причина за бројни поплаки како синдром на нервозно дебело црево, металоиди, мигрена и болки во зглобовите. Глутенот содржан во пченицата исто така се повеќе се поврзува со болести како што се мултиплекс склероза, Алцхајмерова болест, АДХД, ревматоиден артритис и дијабетес. Покрај тоа, пченицата предизвикува зависност, како што е познато, и како шеќерот, таа е една од главните причини за морбидна дебелина. Активната состојка што стимулира апетит во пченицата се нарекува глијадин и е пченичен протеин што прехранбената индустрија го користи во бројни производи.
Пченичен протеин наречен инхибитор на амилаза трипсин (ATI) е веројатно главната причина за разни болести и нетолеранција на комерцијално достапната, високо култивирана индустриска пченица. Индустријата АТИ ја „одгледувала“ пченица за да ја направи поотпорна на штетниците и со тоа да биде попродуктивна. Тоа е економски разбирливо, но етички тешко оправдано. За среќа, фармацевтската индустрија има развиено многу лекови за заболениот потрошувач. Иако овие ретко лекуваат, тие се крајно профитабилни.
Аргументот дека луѓето јадат пченица илјадници години и добро ја толерираат лесно може да се побие. Од една страна, количината на потрошена пченица беше значително помала, а од друга страна, претходната пченица се состоеше од само 5 проценти глутен. Денес е до 50 проценти од глутенот!
Особено е за одбележување дека поголемиот дел од пченичните брашно достапни на пазарот се произведуваат целосно „ослободени од витални материи“. Ова значи дека вистинската причина зошто јадеме храна е сфатена во апсурд - имено внесувањето на хранливи материи кои на телото му се итни потребни за да живее. Во вообичаената индустриска обработка во пченично брашно, и надворешните слоеви и микроб на житото се фатално отстранети со машина, меѓу другото и од причини на издржливост. Ова создава целосна загуба на хранливи материи и развој на пченицата кон него изолирани јаглехидрати - како што веќе знаеме од шеќерот во домаќинството.
Наводно, 80% од сите смртни случаи се припишуваат на недостаток на хранливи материи - потрошувачката на пченица без хранливи материи веројатно може да го стори остатокот!
Што дефинитивно треба да знае дијабетичарот: Постои јаглени хидрати што се вари толку брзо што предизвикува шеќер во крвта да расте повеќе од повеќето други јаглехидрати - наводно дури и повеќе од шеќер! Името на овој јаглени хидрати е амилопектин А, и веројатно ќе биде повеќе од „истакнат“ во пченицата.
Ако направите без пченица (и шеќер), ќе избегнете бројни поплаки во исто време, и двајцата ќе изгубите вишок тежина и ќе спиете подобро. Сепак, над сè, контролата на шеќерот во крвта кај дијабетичарите тип 2 ќе се подобри долгорочно, и тоа лесно може да се провери. Не подоцна од следниот квартален лабораториски наод.
Повторно, „псевдо-специјалисти“ се појавуваат во медиумите, очигледно во служба на индустријата, кои непоколебливо и непоколебливо ги негираат штетните ефекти на пченицата и шеќерот. Фактите ретко се во преден план, поверојатно е дека фразите ќе бидат уништени и се цитираат сомнителни студии. Научното знаење исто така со задоволство се користи (од косата?) И потоа се презентира на професионален двосмислен начин. Но, тоа е главно единствениот професионалец за кој се способни овие господа.
Да го напишеме следново во учебникот за Пинокиос: Бајките во врска со наводно безопасната потрошувачка на пченица и шеќер можат брзо да се изложат на практичен тест. Подобрувањето на здравјето и губењето на вишокот тежина со воздржување од шеќер и пченица се лесно докажани. Имено со едноставно правење на тоа! Повеќето луѓе ќе бидат успешни по само неколку недели. Потенцијалот на зависност и на двете супстанции е исто така лесен за докажување: Некое време, останете без леб и бели печива, тестенини и пица, а исто така престанете со грицкањето ...
Зошто е напишано брашно подобро од пченично брашно? Освен фактот дека правописот е генерално поздрав од пченицата поради хранливите материи што ги содржи (ензими, витамини и минерали), многу малку луѓе знаат дека синџирите на јаглени хидрати во брашното што се пишуваат се подолги од оние во пченичното брашно. Ова значи дека пишкото брашно не се апсорбира толку брзо во стомакот како пченичното брашно. Правното брашно се распаѓа побавно од пченичното брашно, со одложување ја ослободува енергијата што ја содржи во организмот и со тоа доведува до значително помалку интензивно зголемување на шеќерот во крвта.