Пченични трици при хранење коњи д-р
Трици - богати со лесно сварливи влакна
Пченичните трици играа многу посебна улога во хранењето на коњите со векови. Тоа е и беше основа на традиционалните подготовки за каша кога коњите треба да ја вратат својата сила по напорна работа или болест. Поради својот дигестивен ефект, тој се смета за начин на спречување на колика и затоа се смета за храна за исхрана.
Пченичните трици добија лоша репутација за грешка при хранење, направена пред повеќе од 100 години во мелниците за брашно од тоа време.
Тоа беа мелничарите и нивните асистенти кои ги хранеа своите коњи со пченични трици од мелење жито како единствена концентрирана храна (неколку килограми од тоа на ден) и на тој начин се постигна огромен вишок на фосфор во исхраната за храна (мелница или коњска болест на пекарот). Од оваа причина, глупавите гласини продолжуваат до ден-денес дека каша не треба да се храни секој ден. Всушност, не е проблем да се нахрани коњ до еден килограм на ден пченични трици.
Пченичните трици се богати со хранливи материи и помагаат во варењето на храната
Пченичните трици се состојат од лушпи, алеуронски слој и пченични никулци од пченично зрно. Семенскиот слој го опкружува и штити ембрионот на растението внатре во житото од пченица. Овошната лушпа ја опкружува лушпата од семето. Алеуронскиот слој го одделува ендоспермот од надворешната обвивка. Расадот се снабдува со хранливи материи индиректно од клетките на алеуронот.
При обработката на житото, триците се создаваат како таканаречен нуспроизвод на мелница со просејување на мелено брашно. Триците содржат скоро 80% од сите нутриционистички вредни материи. Трикот е богат со минерали, елементи во трагови и витамини.
Кога станува збор за хранливи материи кои снабдуваат енергија, пченичните трици се карактеризираат првенствено со својата висока содржина на хемицелулоза, но исто така и целулоза и пектин (содржина на сурови влакна скоро 15%). Се применува со содржина на скроб од околу 15% ниско-скроб. Содржината на протеини, сепак, е релативно висока, скоро 16%. Поради садчето што го содржи, содржината на маснотија е околу 4,6%. Маслото од пченица е една од највредните масти во исхраната на животните и луѓето. Тој е исклучително богат со витамин Е.
Трици од пченица мора да се чуваат на суво место, бидејќи нејзината подуеност овозможува лесно да ја апсорбира влагата и да се расипе. Главно се храни како влажен препарат.
Трици како извор на магнезиум и фосфор
Она што е извонредно за триците е високата содржина на минерали. Треба да се нагласи содржината на магнезиум од скоро 5 g на килограм. Бидејќи во денешно време постои тенденција кон диета со низок скроб, пченичните трици сјаат со својата висока содржина на фосфор од околу 11 g на килограм.
Трици му даваат на коњот вкусна енергија што не предизвикува никакво оптоварување на дигестивниот тракт, бидејќи високиот процент на сурови влакна значи дека количината на ензимско варење е ограничена. Пченични трици имаат мало лаксативно дејство. Пченични трици може да се хранат секој ден во комбинација со ленено семе како вкусна каша или во комбинација со пулпа од шеќерна репка.
Разликата во трици од кора од овес
Иако овесот е апсолутно посоодветна концентрирана храна за коњите во споредба со пченицата, триците од лушпа од овес, за разлика од пченичните трици, не мора да имаат особено добар хранлив состав. Трици од лушпа од овес е исклучително суров производ богат со влакна, кој често се користи во индустријата за добиточна храна како ефтин снабдувач на сурови влакна и главно се состои од делови од школка и трици. Со приближно 25%, процентот на сурови влакна е многу поголем и скоро двојно поголем од оној на пченични трици, што е само приближно 13%.
Пропорцијата на сурова пепел, што исто така претставува количина на минерали во добиточната храна, е околу 6% во случај на трици од овесна лушпа, далеку под онаа на пченични трици со 6,5%. Пченичните трици се исто така победнички во однос на содржината на маснотии и протеини.
Есенцијалните аминокиселини лизин и метионин, цистин и треонин, како и триптофан се наоѓаат пообилно во пченични трици отколку во овесни трици.
Кога се подготвува каша, има многу малку смисла да се користат трици од овесна лушпа, бидејќи нема диетален ефект што го нуди пченичните трици со векови.