Пченка-грав-мешавина Добро за крави и полиња BW agrar преку Интернет - земјоделски информации за

Пченката и мешаните силази од грав од една страна се храна богата со протеини во земјоделско производство. Од друга страна, одгледувањето пченка и грав носи повеќе биодиверзитет на теренот - според резултатите од испитувањата за хранење иницирани од Институтот Тунен во Тренхорст.

08/03/2020
Автор: & nbsp Едит Лутнер, земјоделски новинар, Минхен
Вкупни слики: 1 ->

Дека може да работи и дека смесата со пченкарен грав може да се храни со крави, ова беше набудувањето направено минатата година од трите хранечи на животни Др. Тасја Колбер, Др. Карен Олрих и Др. Керстин Барт во Институтот за органско земјоделство во Тунен во Тренторст. За две години од експериментот, тие нахранија околу 70 свежо крави кои дојат со мешани силажи од пченка и грав. Откако завршија двата позитивни периоди на хранење, тројцата истражувачи изјавија дека хранењето со смесата е подготвено за вежбање.

Во пракса, сепак, мешаното одгледување пченкарен грав првично беше ограничено на пробни култури. Компаниите за семе, како што се Sativa Rheinau AG и KWS Saat SE, кои долго време учествуваат во развојот на сорти грав за мешано одгледување со пченка, првично не сакаа да продаваат семе од грав за мешано одгледување со пченка. Зошто? Суровиот грав содржи фазин, состојка токсична за луѓето. Фазинот се прави безопасен за човечката исхрана со вриење на гравот пред консумација. Топлината го уништува фазинот. Сепак, кравите го јадат гравот во мешана силажа сурово и на тој начин го внесуваат фазинот, токсичен за луѓето, во непроменета форма.

Нови сознанија

„Пред да започнеме со производство на големи количини мешани семиња за сеопфатна мешавина од пченкарен грав, би сакале да знаеме од хранечите на животни што се случува со фазинот кај кравата“, објасни Филип Јунг од KWS Saat SE. „Штом имаме научен доказ дека фазинот во бубрегот на кравата брзо се распаѓа и со тоа се прави безопасен и дека не завршува во млекото, ќе произведеме готови мешавини од семе од пченка-зрна за сеопфатно мешано одгледување“, додаде Јунг од компанијата за размножување семе во Ајнбек, Долна Саксонија. Позитивните опсервации на земјоделците и експертите за хранење во Трентхорст веќе сугерираат дека кравите брзо го прават фазинот безопасен во дигестивниот тракт. Но, ова сè уште не е докажано научно.

Д-р Даниел Бригер од Научниот центар Вајенстефан при Техничкиот универзитет во Минхен конечно го прифати предизвикот да се потврди дали фазинот содржан во гравот е безбеден за хранење на кравите. Чекор што треба да се покаже тежок. Бидејќи кога Бригер ја презеде оваа тема, сè уште немаше утврдена фаза анализа. Научникот најпрво мораше да го стори тоа со неговиот колега Др. Кармен Болдуан и неговиот колега Марцел Бафлер. Тоа одзема многу време, но на крајот вредеше на два начина:

Внесувачите на животни сега имаа можност да ја објаснат улогата на фазин во хранењето и
одгледувачите на растенија сега можеа да започнат да одгледуваат сорти со низок фазен грав.
И двајцата заедно создадоа основа за идно можно национално одгледување мешано пченкарно зрно.

Содржината на фазата варира

По утврдувањето на фазната анализа во Вајхенстефан, први беа испитани јадрата од 26 варијанти на грав, за нивната фазна содржина. Ова доведе до првото големо изненадување: 26-те видови грав покажаа силна диференцијација во содржината на фазата. Опсегот се движеше од 0,16 милиграми (mg) на грам (g) до 67,4 mg на g во сувата материја на зрната. Во два претходни истражувачки проекти што KWS Saat SE ги имаше спроведено заедно со Претседавачот на растително размножување на Универзитетот во Гетинген, сортите со грав „Анелино Верде“, „Анелино ialало“ и „Меравиглија ди Венеција“ се должеа на нивната особено висока излез од биомаса и нивната способност да одговараат на пченка. адаптирана зрелост е избрана за мешано одгледување. Во тоа време сè уште не беше можно да се одреди содржината на фазата. Откако овие содржини беа достапни од Вајхенстефан, понатамошниот развој на системот за мешано одгледување беше во можност да се концентрира на сортата грав „САТ 512“, сортата со содржина на четвртата најниска фаза. Сега има наследник на „WAV 512“, „WAV 612“, кој KWS го продава од минатата година.

Прочитајте ја целата статија во претстојниот број BWagrar 36/2020.