PDF бесплатно преземање
Вежба I Детално планирање Одделение 6 одделение: 6 Недела на проектот: Зеленчук, овошје и мешунки Содржина: 1 ден: Здрава диета Модул 1: Модул 2: Модул 3: Модул 4: Вовед во проектната недела Зошто треба да јадеме и пиеме Нутриционистичката група за зеленчук и Овошје 5 пати на ден 2 ден: Крцкав зеленчук во училница Модул 5: Модул 6: Модул 7: Модул 8: Фокус на зеленчук Мешунки Зеленчук во сезона Зеленчукот е повеќе од сурова храна 3 ден: Сочно овошје во училница Модул 9: Модул 10: Модул 11: Фокус на овошје Овошје во сите форми Ден 4: Билки за нашето здравје Модул 12: Модул 13: Модул 14: Разновидност на билки Билките го освојуваат кујнскиот сад Природна козметика со билки 5-ти ден: Витаминска забава Модул 15: Презентација на резултатите од проектната недела 2007 Христијанско - социјална образовна организација Саксонија ев 01
06 шести модул: Мешунки 90 мин. Студентите се запознаваат со различните мешунки и нивната важност за урамнотежена исхрана. Можност 1: Учениците работат во групи со помош на Интернет, училишни книги и списанија, изложбени табли на разни мешунки, на пр. Грав, грашок, леќа, соја, кикирики. Одборите се презентираат на часот. Можна евалуација: Содржина и дизајн на табли за прикажување Можност 2: Учениците работат на групни домашни задачи (максимум 3 ученици) кратки презентации (приближно 10 мин.) На различни теми од областа на мешунките. Кратките предавања се презентирани на час. Предложени теми: - Мешунки во урамнотежена исхрана - Грав - Грашок - Леќа - Соја - Кикирики - Подготовка на мешунки Можна евалуација: содржина и стил на кратки презентации компјутер со интернет конекција, картонска кутија А3, различна боја хартија, моливи во боја, итн. Нутриционистичко образование и обука за деца и Млади луѓе во Еврорегионот Нејсе
10 11-ти модул: Овошје во течност 90 мин. Студентите ја знаат разликата помеѓу овошен сок, овошен нектар и напиток од овошен сок. Користејќи сок од јаболко како пример, на студентите им е прикажано како се прави овошен сок. Со помош на цитрус, учениците подготвуваат свој сок од портокал во мали групи. Ова потоа се дели на три чаши на следниов начин: 1. Чаша 100% само-исцеден сок од портокал 2. Чаша 50% само-исцеден сок + 50% вода 3. Чаша 20% само-притиснат сок + 80% вода Чашите од 1 до 3 се споредуваат со купениот сок од портокал . 4. Шолја сок од портокал 100% (од концентрат сок од портокал) 5. Шолја со овошен сок од нектар (содржина на сок од портокал 25 50%)