Печен компир со бр; nză и c; rnăciori

Вкусна комбинација на компири со сирење и колбаси, кафеава малку во рерна додека не се формира крцкава кора на површината. Потребни ви се неколку состојки и малку време да се подготвите на овој начин.

состојки

6-7 компири погодни за големина;
половина килограм сирење;
5-6 свежи колбаси (малку пушени);
2 јајца;
100 грама јогурт или крем;
сол;
пиперка;
оригано;
свеж копра.

Начин на подготовка

Тешкотија: просек

1. Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја во врела вода 10 минути. Извадете и оставете да се излади, а потоа исечете ги на парчиња со дебелина од 1 см. Сирењето е смачкано или ставено на ренде. Исечете ги колбасите на парчиња и варете 2-3 минути на силен оган, со малку сол и бибер, за оние што јадат повеќе зачинета, можете да додадете и ситно исечкана црвена пиперка или лута пиперка.
2. Земете стаклен сад отпорен на топлина и поставете го со путер. Ставете слој компири, па слој сирење и посипете рамномерни парчиња колбаси. Операцијата се повторува сè додека садот не се наполни. Истурете го кремот рамномерно врз содржината на плехот, посипете со сол, бибер и оригано и ставете го во рерна 30 минути. Временскиот интервал е индикативен, зависи од температурата во вашата рерна. Пет минути пред да го извадите плехот од рерната, победи ги јајцата и посипете рамномерно над компирот.
3. Извадете ја тавата од рерната и оставете ја 5-10 минути. Исечкајте го копарот и посипете го компирот.

---