Д-р Медицинска служба Хелмут Пајлер на. Мобилен:
Д-р Медицинска услуга Хелмут Пајлер на Регионалниот фонд за здравствено осигурување Штаерјан Мобилен: +43 664 420 19 46 Е-пошта: [email protected] WWW.MEDICAL-ADVICE.ATADVICE.AT http://www.br-online.de/ratgeber/ernaehrung/diaeten- im -vergleich-did1188596366/index.xml ДИЕТИ ВО СПОРЕДБА НА ТАJAА ФИБЕР 1
Товарот од јадење "Јадам за да ослабам" Маснотијата лесно се топи "Размислете тенок Многу книги за диети ветуваат бестежинска состојба и лажат дека кориците на книгите се виткаат. Научниците можат да се смеат само на ова затоа што многу диети работат дури и чисто биолошки. Идеали за убавина До 18-тиот век, прекумерната тежина се сметаше за трендовска, бидејќи беше широко распространета како симбол на богатство меѓу благородниците. (Питер Пол Рубенс) Во првите диети за лекување околу 1820 година, фокусот не беше на модата, туку на здравјето Johnон Харви Келог, пронаоѓач на истоимените житни култури за појадок, го создаде првиот ексклузивен храмот за велнес. Во „Дваесеттите години на дваесеттиот век“ идеалот за убавина се смени за прв пат суштински: влакна, слаби андрогини тела и кратки панталони беа најновата лудост кај жените 1920-тите во 1960-тите години 2
Дебелина: епидемија или хистерија Според Светската здравствена организација (СЗО), над милијарда возрасни во светот имаат прекумерна тежина. Во Европа, 20 до 30% од населението има прекумерна тежина. Во Германија 57,9% од мажите и 41,5% од жените. СЗО зборува за „глобална епидемија“ што го зголемува ризикот од развој на дијабетес тип II, кардиоваскуларни болести, рак и остеоартритис. Според СЗО, во Германија има шест до осум милиони луѓе со дијабетес, вклучувајќи се повеќе и повеќе деца. Дебелина: епидемија или хистерија Генетичарот Jeефри Фридман од Универзитетот Рокфелер во Newујорк смета дека предметот на „епидемијата на маснотии“ е високо исполитизиран и исполнет со дезинформации и дезинформации. Единственото нешто што е сигурно е дека во последната деценија скоро само дебелите станаа подебели. Забележливо е дека повеќе мажи отколку жени во Германија имаат прекумерна тежина. Сепак, статистички гледано, тоа се жените со малку прекумерна тежина кои се нурнуваат во диеталната џунгла. Фармацевтските компании кои го поддржуваат СЗО против дебелината со години работат на новата генерација на апчиња за диети и би биле среќни доколку СЗО конечно ги прогласи прекумерната тежина и дебелината за „глобална епидемија“. 3
Окото јаде со Окото јаде со и очигледно игра поважна улога од стомакот во исполнувањето. Со големи садови за јадење, постои опасност од несвесно прејадување. На овој проблем Морган Спарлок се осврнува и на неговиот жестоко дебатиран документарен филм „Супер големина јас“ за гените и животната средина.Само 13 проценти од Германците вежбаат доволно. Чувство на ситост, базална метаболизам и уживање во вежбањето се генетски утврдени од 60 до 80 проценти. Семејството и околината ги сочинуваат преостанатите 20 до 40 проценти. Никогаш порано во човечката историја храната не била толку лесно и брзо достапна како денес. Во меѓувреме, поранешните модели региони како што се Крит и Кина, исто така, се борат со зголемувањето на стапките на прекумерна тежина. 4-ти
Успешен лов во градската џунгла Рекламирање брза храна и храна, закуска стои на секој агол Далечински управувачи за секој уред Големи паркинзи во супермаркетите кои ве покануваат да возите. Дебелината е нормална реакција на организмот на патогена средина, "дебелината може да се бори само ако се промени" опкружувањето за гоење ". Губење на тежината, но реално рекламирање за диети често ветува невозможно:" Пет килограми за десет дена "Висок викенд повеќе Реално гледано, не можете да изгубите повеќе од два килограми неделно, велат експертите. Треба да се консумираат најмалку 1.200 килокалории дневно. Несреќните диети и лековите за пост се контрапродуктивни бидејќи можат да предизвикаат нездрав ефект на јо-јо. Колку често и Кога сакате да ги јадете оброците на диета, зависи од вас: Според експертите, не е важно дали јадете три или пет пати на ден. Важно е да бидете во можност да се справите со поделбата и да се држите до вашиот план на исхрана.
Научни спорови Дебелината е поздрава од постојаните флуктуации на тежината. Бидејќи јо-јо ефектот не е само нездрав, туку е и опасен по здравјето. За разлика од поддржувачите на диети со малку маснотии, некои нутриционисти сега се дури и на мислење дека луѓето со прекумерна тежина не треба да се обидуваат да се изгладнуваат до нормална тежина. Контроверзии 1 Досега не постои диета што гарантира долгорочен успех. Во сите претходни програми за тестирање на диети, учесниците повторно се здебелија во рок од пет години. Дури и ако луѓето со прекумерна тежина ја достигнат својата цел, нивниот метаболизам значи дека тие никогаш нема да можат да јадат колку луѓето со нормална тежина. Затоа експертите сметаат дека превенцијата е одлучувачки чекор против дебелината. Експертите ги советуваат дебелите луѓе дека треба да се обидат да престанат да дебелеат. Тоа е доволно тешко. Нутриционистите советуваат само дебелите луѓе со индекс на телесна маса од 30 или повеќе да ослабат, во спротивно постои ризик од оштетување на нивното здравје. Експертите веруваат дека вежбањето е од суштинско значење во борбата против дебелината. 7-ми
Психолошки терор преку бес на диети Исто така може да биде нездраво да се грижите постојано за храна. Да се справиме со диети, да не го сториме тоа и, пред сè, намерно да избегнеме храна може да има драматични последици: Тешки нарушувања во регулацијата на ситост Напади на глад Булимија Тешкотија во концентрацијата на депресија Спор 2: Пирамида на храна Растителни масла се лизгаат од врвот до основата до оние ослободени од овошје и скроб Зеленчук, производи од бело брашно се искачуваат на врвот на пирамидата до слатки, колачи и лимонади. Ореви, посно месо, риба и млечни производи со малку маснотии ја менуваат храната со висока содржина на јаглени хидрати, како ориз и производи од цели зрна, од второто ниво до претпоследното поле. Сепак, новата пирамида на храна е контроверзна меѓу нутриционистите, бидејќи долгорочните студии за ефектите на диетите со малку јаглени хидрати се уште се достапни од 8
Спор 3: Индекс на маса на тело БМИ ја мери тежината во однос на висината. Резултат од 20 до 25 се смета за нормален. Еден зборува за прекумерна тежина со БМИ од 25 до 29,9. Дебелината започнува со BMI од 30. BMI може да се гледа само како водечка вредност, бидејќи не вклучува значајни аспекти како што се возраста, физичката подготвеност и видот на масни наслаги Формула за BMI: kgkg/висина (во метри) на квадрат. Според експертите, постои зголемен ризик од срцев удар кај луѓето кои првенствено започнуваат од стомакот, како и многу мажи (форма на јаболко). Повеќето жени, пак, почнуваат на задникот, колковите и бутовите (форма на круша). Ова може да биде досадно, но е многу поздраво од обликот на јаболкото. Спортските луѓе со прекумерна тежина живеат многу поздрав живот од нивните „колеги компири од кауч“. 9
Спор 4: Цели зрна тркалезна работа? Болки во стомакот, дијареја, гасови Вие сте чувствителен стомак. Производите од цели зрна се сметаат за здрави, но тие се напорна работа за цревата. Цели зрна содржат супстанции како што се фитин, кои тешко се варат. Киселото тесто го расипува проблемот. Според експертите, оние кои јадат многу свежо овошје и зеленчук можат без темно зрно. Студии за диети: Скуд принос Не верувајте во ниту еден збор од она што го кажува рекламирањето! Од сликата пред и потоа до белиот мантил, многу е лажно во рекламирањето. Успешно тестирани апчиња за чудо што ги отстранува мастите Нашиот експерт препорачува дури и научни студии понекогаш да се манипулираат. Списокот на измами е долг: негативните резултати од студијата се потиснати или се споменуваат само како секундарни резултати. Лекарите се „мамки“ од фармацевтската индустрија со дополнителни профитабилни приходи. Особено, студиите за споредба на лекови се склони кон измама: Новите лекови се споредуваат со плацебо или со неправилно дозирани стари лекови. Во оваа светлина, новиот лек секогаш се чини дека е особено ефикасен. Без разлика дали се лекови или диети, дури и ако студиите се премногу кратки, ова ги фалсификува резултатите. 10
Студии за студии за диета на Oracle се чини дека работат како грчки оракул: нивните изјави се двосмислени и различно се толкуваат од научниците. На пример, во студиите за диета има многу малку долгорочни набудувања. Но, само овие би биле навистина значајни, но се скапи и одземаат многу време. Избор на учесници: дијабетичари, срцеви пациенти, здрави луѓе со прекумерна тежина Колку е значајна една студија, го одредува нивото на докази, т.е. степенот на вистината. Извештаите за случајот и стручните мислења имаат мал степен на вистина. Од друга страна, рандомизирани контролирани двојно слепи студии имаат висока доказна вредност. Нови студии секоја година: околу две се објавуваат низ светот секоја година Околу два милиони статии на оваа тема се објавени низ целиот свет во над 10.000 медицински списанија. Меѓународна работна група се обедини под името „Кокрајн“ и собира резултати од студии, разгледува литература и пишува прегледи за одредени теми на студии. 11
Магичен потенок потег Што навистина се крие зад него: Во изминатите неколку години пазарот за слабеење доживеа бум. Секое ефикасно и одржливо намалување на телесната тежина бара високо ниво на упорност и лична подготвеност. Важно е да се промени однесувањето. Не станува збор само за јадење, туку и за општ начин на живот и вежбање. Бидејќи успешното слабеење започнува од главата! Волшебна магија за слабеење со зборови и магија е измама Но, многумина сакаат брзи успеси, лесни за постигнување. Ако сакате брзо да изгубите неколку килограми, честопати се прифаќаат високи цени на препарати и сл. Се нарачуваат апчиња, прав, капсули или малтери, кои се нудат со ветувања слични на соништата. Многу од понудените производи за слабеење се безопасни. Тие можат да се проголтаат без никој да се разболи или да се разредува. Сепак, другите производи за слабеење содржат цела низа супстанции што ве загрижуваат, како што се средства за дехидрирање или лаксативи. Голтањето на очигледно безопасни целулозни капсули веќе резултираше со некои смртни случаи од интестинална опструкција. "12
Како препознавате сомнителни диети? Ветено е дека ќе изгубите тежина брзо, лесно и без своја активност. Наводно, можете да продолжите да јадете што сакате. Ветено е нереално слабеење, како што се 12 килограми за 3 недели. Успехот или гаранциите за враќање на парите повикуваат. Пред и потоа слики или тест лица, наводно, го докажуваат успехот на диетата. Начинот на дејствување на рекламираната диета е недоволно објаснет. Треба да се купат производи како што се обетки за уши, производи за бања и електрични уреди за диета. Диетата може да се нарача само по телефон или преку адреса за поштенско сандаче - особено во странство. Диетата е достапна само на забави за консултации, информативни настани или преку директна продажба. Ако се создадат чувства на вина, како на пример „Ако си сеуште дебел, тоа е твоја вина“. Диети кои рекламираат со лекар или клиника. Имените честопати се непознати таму. Диети кои рекламираат славна личност. Извор: Stiftung Warentest, центар за совети за потрошувачи FASTENKUREN 13
Моно диети Супи од зелка Диета со ананас Не треба да се вежба долго време, бидејќи може да доведат до симптоми на недостаток и никој не учи од монотонијата на храната. ФОРМУЛА ДИЕТИ 15
Диети со формули Дневниот внес на калории е од 800 до 1.200 килокалории. Нутритивниот состав на прав е специфициран од ЕУ. Подготовката е брза и лесна: Прашокот се раствора во вода или млеко. Овој шејк потоа заменува еден или повеќе мелни оброци. Вкус: "страшни супи од супа" слаб картон "Формула диети: Тоа е она што велат експертите. Вие не научите да јадете здраво со диети со формула. Недостаток, бидејќи тоа е основниот услов за успех на долготрајна диета. Монотониот вкус не ги одржува Формула диетите се препорачуваат само како почетна помош за луѓе со сериозна тежина со БМИ од 30 или повеќе и само под медицински надзор. Без вклучување во сеопфатна програма за терапија, не вреди да се надмине вкусот
Диета со GLYX диета со гликс "Оваа диета ве прави среќни!" „Слабејте од среќа“ Јадење надвор и слабеење Гликс е гликемиски индекс. Ова укажува на тоа колку храната предизвикува покачување на нивото на шеќер во крвта. Таканаречените „лоши јаглехидрати“, како што се производите од бело брашно и шеќерот, брзо го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, што исто така го стимулира ослободувањето на инсулин во панкреасот. Резултат: инсулинот го распаѓа нивото на шеќер во крвта толку брзо што доведува до желба за храна. Покрај тоа, високите нивоа на инсулин го отежнуваат разградувањето на телесните масти 17
Диета со гликс: како функционира: Храната е поделена во три категории: Низок гликс среден гликс висок гликс. Во првата група можете да јадете ситост, во втората група треба да се воздржувате и да јадете храна со висок гликс само ретко, затоа диетата се состои од сложени јаглехидрати, како што се зеленчук, овошје, производи од цели зрна, мешунки и риба. Следното треба да биде ограничено: производи од бело брашно, компири во зависност од нивната подготовка, слатки, брза храна и готови јадења. ДИЕТИ ЗА НИСКИ ЈАглехидрати 18
Диети со малку јаглени хидрати Пирамидата со храна е наопаку Диетите со малку јаглени хидрати предизвикаа возбуда со кршење на правилата за исхрана во изминатите 40 години. Тие користат маснотии од месо и извори на протеини за борба против дебелината. Вистинските виновници тука се јаглехидратите, кои се драстично намалени. Од друга страна, маснотиите и протеините се дозволени во големи количини: прехранбената пирамида е наопаку. Диети со малку јаглени хидрати Ова е она што велат експертите: Овој вид диета се смета за неухранетост, но сè уште не е целосно истражен - особено нејзиниот ефект врз кардиоваскуларниот систем и бубрезите. Мускулни грчеви, дијареја, слабост и осип се вели дека се почести отколку другите видови на диети. Диетата со малку јаглени хидрати е осомничена за зголемување на нивото на липиди во крвта и нивоата на урична киселина во организмот - и со тоа промовира напади на гихт. Според експертите, недостатокот на јаглехидрати за време на диетата доведува до дамка кожа и лошо расположение. Книги: Новата диета Аткинс, Диета на јужниот брег; Диета со камено доба Логи-метод 19
ДИЕТИ ЗА НИВНИ МАСНИ Диети со малку маснотии Со малку маснотии е волшебниот збор во последните децении. Повеќето диети се од типот на намалени маснотии. Меѓу диетите со малку маснотии, може да се најдат разновидни диети со мешана храна, чиј состав одговара на сегашните препораки за исхрана. Избор од диети: Ниско ниво на маснотии 30 - диета со бетон - Тежински набудувачи ДGEЕ-ослабувам
БАЛАНСИРАЕ НА ДИЕТАТА ЗА ХРАНА Комбинирање на диети со храна Високо научни трактати за композиции на храна Работејќи со сите видови маси, скоро и самите да станете специјалисти. Класичните диети кои комбинираат храна претпоставуваат дека јаглехидратите и протеините не можат да се варат заедно. 21-ви
Комбинирање на диети со храна Ова е она што експертите мислат Кога храната комбинирајќи диети ослабува, успехот се заснова на интензивна преокупација со храната и високата содржина на диета во овошје и зеленчук (70 до 80 проценти). Класичниот концепт за комбинирање храна нема никаква основа, велат експертите за исхрана. Протеинот не се вари во устата како што се тврди, туку во стомакот како јаглехидрати. Покрај тоа, саморегулаторите не го надкиснуваат телото. Ако комбинирате јаглехидрати и протеини, биолошката вредност на протеините се зголемува. Раздвојувањето на јаглехидратите и протеините е генерално нереално, бидејќи скоро целата храна ги содржи и двете компоненти. Резиме Да се биде дебел и слаб Дебелината со прекумерна тежина може да го загрози вашето здравје Силните осцилации во тежината исто така можат да го загрозат вашето здравје. Нутриционистите затоа советуваат да вежбате вишок килограми на вашето тело во секој случај. Прекумерната тежина и атлетиката е многу поздрава од опсесивно слабата или нарушувања во исхраната. Ефектот јо-јо, падот и долготрајните диети се исклучително штетни за организмот. 22-ри
Резиме Диетите како нов почеток во животот Покрај вежбањето, исхраната игра важна улога и за организмот. Секој што сака или мора да ја намали својата тежина, затоа треба да си ги бара животите за „состојки кои предизвикуваат болести“ и да ги среди во мир. Диетите може да бидат многу корисни како почетна точка за промена во животот. Но, тогаш не треба да паѓате во старите навики. Размислете за целата неволја што ја претрпевте! 23