Печен омлет со цвеќиња од тиквички рецепти на Лора Адамаче

Рецепти за готвење - печен омлет со цвеќиња од тиквички

Рерна во рерна стана еден од основните рецепти во деновите кога немам многу време да готвам. И кога би можеле да јадеме јајца секој ден и нема да биде толку жешко за ова време, мислам дека би го правела тоа секој ден. Лицето на пржениот омлет, рецепт за омлет во рерна тоа е многу повеќе диететски, меки и, според мое мислење, повкусно. Можеме да го направиме тоа во десетици комбинации, честопати користам мали парчиња сирење и зеленчук оставени во фрижидер. Овој пат го направив со цвеќиња од тиква, домати од цреша и сирење.

Состојки - печен омлет со цвеќиња од тиквички (форма 20 × 14 см)

6 јајца
10 цвеќиња од тиквички
4-5 цреши домати
50 гр парчиња сирење
25 гр пармезан/рендано сирење
2 лажици млеко
сол
пипер
4-5 нишки трева трева/2 опашки зелен кромид
2-3 мали лисја од нане (по избор)
1 мала гранче од риган (по избор)

Начин на подготовка

Ние ги миеме цвеќињата од тиквички, им ја кршиме ногата (со тоа ќе се одлепи жолтото влакно внатре во цветот од тиква). Намачкајте ги со абсорбента кујнска хартија и пресечете ги по должина во ленти ширина околу 2 см.
Позадинирајте ја формата со хартија за печење помина низ прилив на ладна вода, а потоа исцедете многу добро. Ги ставаме цвеќињата од тиквички во форма, од место до место ги ставаме целите домати и парчињата сирење. Зачинете со малку свежо мелен пипер и малку сол.

Во сад измешајте јајца со млеко, рендано пармезан, трева трева, нане и риган, ситно исецкани. Мешајте додека не се хомогени сите состојки, не повеќе.
Истурете ја смесата со јајца во калапот.

Печете го омлетот во загреана рерна на 180 ° C 20-25 минути или додека не добие униформа златна боја.

Сервирајте топло или ладно. Вкусно е!