Печен зеленчук во кора од ориз или снегулки од овес; Аморавци
Печен зеленчук во кора од ориз или овесна каша инспириран од добро познатата пита „Пастири“. Не звучи многу добра Пастирска пита во превод и дури не ве праќа да размислувате за нешто .... нашите пастири не јадеа толку пити многу мислам.
Shepperds Pie е традиционално англиско јадење, обично со зеленчук и месо, нешто слично на чорба или мусака, со слој тесто или пире од компири одозгора. Задоволство е да се разбие кора од тесто или компири и да се најде миризливиот фил полн со сос.
Во првата фаза решив да ставам слој палента на зеленчукот, но се предомислив затоа што бев мрзлив толку многу етапи, иако печената палента е многу добра.
Црно кафе-карамел
Бисквити со ѓумбир и меласа
Тестенини или кускус со грав и спанаќ
Еден вид маскота
Посни бисквити со вкус на кафе
Курва со ореви, бобинки и чоколадо
Крем во супер брза веганска верзија !
Користев чаршав за ориз за пролетни пакувања во рерната и знаев дека се многу добри, и продолжив да користам овесна каша за колачи, па решив дека е многу поедноставно и дефинитивно вкусно.
Состојки (големо тенџере со јена и 2 мали садови)
2 лажици маслиново масло со чили
100 ml полусуво црвено вино (по избор)
лисјата на гранче свеж рузмарин
околу 300 мл обична вода (во зависност од садовите што ги користите)
Направив голема количина затоа што сакав да користам многу зеленчук и да не се грижам за готвење два дена, а во нашата куќа кога нешто е многу лесно и вкусно испарува и покрај количината.
Јас го исеков зеленчукот на тенки парчиња и јулиен (од ножот) и го измешав во голема чинија. Додадов сол, масло, вино, рузмарин, црвен пипер и доматна паста и го оставив покриениот сад во фрижидер околу еден час.
Ја загреав рерната на 180 степени Ц и започнав да го редам зеленчукот што е можно порамномерно. Додадов вода во секое тенџере околу половина од зеленчукот. Притиснав со раката да видам дали има доволно течност. Одозгора на оние во садот јена ставив овесна каша која ја посипав со малку маслиново масло и малку исушена мајчина душица, ја притиснав со рацете и отидов до листовите со ориз.
Го потопив првиот лист ориз што го ставив на зеленчукот во млака вода и ги турнав рабовите на чаршавот во внатрешноста на курвата. Посипев малку мајчина душица и го ставив вториот лист хидриран ориз. Јас го посипав со масло и се префрлив на третиот сад.
Ги оставив во рерна 45 минути, на 180 степени Ц. Оние со листови од ориз беа направени побрзо, беа помали и пониски. Оној со овесна каша остана во топла рерна, откако запре, повторно да зарумени.