Печена круша Рецепт Печка круши

Крушите се послатки од јаболката и многу други овошја бидејќи нивната киселост е мала.

Во овој случај, напротив, шеќерот во овошјето од круша е целосен. Ова ги прави крушите уникатен десерт за оние кои држат диета, иако се вкусни и за оние кои можат да си дозволат торта со сладок крем. Сепак, не можете да консумирате многу од овие плодови во свежа форма, особено за деца, стари лица, бремени жени и луѓе кои страдаат од дигестивни болести. Така што овошјето не е штетно за здравјето, се препорачува да се готви и да се пече. Печени круши во рерна, кои можат да се готват брзо и лесно, се особено вкусни.

Функции за готвење

Печење круши не е комплицирано, тие се особено погодни за оние кои знаат неколку мали тајни.

Затоа, крајно е непожелно да се користат за печење. Многу повеќе незрели плодови се погодни за оваа намена. За печење, крушите со скршени страни, црви и мувлосани, нема да работат.

Да направите вкусен и мирисен десерт од него е недостапен дури и за најдобриот готвач на слатки.

Ако наидете на премногу крути круши, млекото ќе ви помогне да ги омекнете и да ги направите сочни. Мора да се истури на дното на садот во кој ќе печете овошје. Доволно е да се покрие дното со слој млеко од 2-3 мм.

За да го направите десертот од круша поздрав, шеќерот во составот може да се замени со мед.

Во исто време, садот не треба силно да се засладува: крушите се веќе слатки.

Ако не сакате крушите да потемнат додека се печат, посипете ги со сок од лимон.

Карактеристиките на подготовка на разни десерти од печени круши може да зависат од конкретниот рецепт, но општите правила остануваат непроменети.

Круши со вкус на ванила

Круши (средни или големи) - 0,5 кг;
Гранулиран шеќер - 10 g;
Ванилин - нотка;
Путер - 20 g;
Сок од лимон - исклучен?

Внимателно отсечете го јадрото на јадрото.

Стиснете го сокот од една четвртина од лимон, покријте ги сите страни со половини од круша.

Измешајте го шеќерот со ванила. Посипете ги крушите внатре и дистрибуирајте рамномерно.

Ставете ги крушите во сад за печење. Добро е да се стави пергамент на подот.

Исечете парче путер на неколку делови.

Наредете го путерот на половини од крушите и ставете ги таму каде што е исечено јадрото.

Загрејте ја рерната на 180 степени.

Ставете ги крушите во рерна. После 15 минути извадете го калапот од рерна. Користете лажичка, извадете го сирупот од центарот на крушата, превртете половина од него и истурете сируп во неа.

Повторете ги овие манипулации со другите половини. Ставете го калапот од круша во рерна уште 15 минути.

Крушите подготвени според овој рецепт може да се сервираат топло или ладно. Особено добро одат со сладоледот од ванила. Ако сакате, можете да ги посипете со мала количина шеќер во прав пред да ги сервирате.

Круши печени во вино

големи круши - 1,5 кг;
портокалово - 0,2 кг;
суво црвено вино - 150 ml;
Гранулиран шеќер - 60 g;
Путер - 40 гр.

Сува Оставете го стеблото, но исечете го јадрото со посебен нож.

Измијте го портокалот и исечете долга лента од кора од средниот дел. Треба да биде широк околу 2 инчи.

Потоа исечете го портокалот и исцедете го сокот.

Измешајте го со вино. Истурете ја оваа мешавина во дното на садот за печење. Ставете кора од портокал внатре.

Се топи путерот во посебен сад. Подмачкајте ги крушите со четка за готвење.

Ставете ги крушите во калап и посипете ги со шеќер.

Испратете го калапот од круша во рерна загреана на 220 степени за 35 минути.

Десертот од круша според овој рецепт е одлична закуска за шампањско или десертно вино.

Печени круши во лиснато тесто

Круши - 1 кг;
Лиснато тесто - 0,4 кг;
Вода - 1 л;
Шеќер - 0,25 кг;
Мед - 0,2 l;
Цимет - 2 стапчиња;
Ванила - 1 мешунка;
Каранфили - 5 парчиња;
Растително масло - 20 ml;
Лимон - 0,5 парчиња.

Додека се загревате на тивок оган, мешајте додека медот и шеќерот не се растворат целосно. Додадете каранфилче, цимет, ванила и половина лимон.

Измијте ги крушите. Отстранете ги јадрата без да ги исечете. Нема да биде тешко да го направите ова со посебен нож, но можете да се справите со задачата без него.

Потопете ги крушите во сирупот и варете ги околу 10 минути.

Ставете ја крушата на слој од тесто, завиткајте ја и поправете ги врвовите на тестото навлажнувајќи ги со вода.

Завиткајте ги преостанатите круши во тестото.

Подмачкајте го садот за печење со четка за готвење. Ставете круши завиткани во тесто. Ставете го во рерна загреана на 200 степени и варете ја 20 минути.

Сирупот во кој се готвеле крушите не може да се истури, туку се меша со вино и се вари - добивате пијалок многу сличен на варено вино.

Печени круши со сирење

Круши - 0,6-0,7 кг (3 парчиња);
Сок од лимон - 50 ml;
Сино сирење - 100 гр;
Ракета (може да се замени со редовна салата) - 100 гр;
сушени брусница - 50 гр;
Јадра од орев - 50 гр;
кафеав шеќер - 50 гр;
Маслиново масло - 50 ml;
Јаболков јаболков (може да се замени со сок од јаболко) - 100 ml;
Пристаниште (може да се замени со сок од грозје) - 50 ml.

Вклучете ја рерната да се загрева до 200 степени.
Исечете ги јадрата на орев со нож, исечете го сирењето на мали парчиња.
Комбинирајте ореви, сирење и брусница.
Во посебен сад, измешајте јаболковина, пристаниште, сок од лимон и маслиново масло.

Додадете шеќер, измешајте повторно.

Измијте ги крушите, исечете ги, извадете го јадрото и наполнете ги добиените жлебови со полнење сирење, брусница и ореви. Истурете го сирупот великодушно.

Ставете ги крушите во калапот и ставете ја во рерна половина час. Отстранете и истурете сируп од време на време.

Пред да ги послужите крушите, ставете ги на чинија со лисја од рукола и прелијте ги со преостанатиот сируп.

Крушите печени во рерна се вкусен и здрав десерт, кој тешко дека ќе остави никого рамнодушен.