Печена патка со кеale; Оригинален вкус

Омилена живина ми се патки. Да бидам попрецизен: брадавици патки. Ова веројатно се должи и на фактот дека тие главно се одгледуваат тука во Емсленд, додека инаку распространетата фарма за патки е тешко да се стигне овде.

Штом можам, се обидувам да обезбедам што е можно повеќе од овие животни, ограничувањето е само достапниот простор во замрзнувачот. И ако е можно, додадете гуски или две. Јас не само што го сакам чистото месо на овие животни, туку и нивните внатрешни работи, кои сакам да ги преработам во пити. А маслото од гуска добиено од него во изобилство ги рафинира моите јадења дури и месеци подоцна.

Она што е особено пријатно кај овој вид животно е комплетно некомплицираната подготовка или традиционално или со методот на ниска температура.

• Патка (околу 2,5-3 кг)
• 2 јаболка (Бошкоп)
• 1 кг кеale
• 200гр/2 парчиња. Кромид
• 1 чаша крем или павлака
• Зачини: сол, бибер, морско оревче

Солете ја патката внатре и надвор. Основни и двете јаболка, исечете ги на четвртини и пополнете ја патката со нив. Поставете ја рерната на 110 ° C и варете ја патката во неа 5-6 часа, истурајќи ја со сос на секои 30-60 минути. Патката се готви со методот на ниска температура.

Во меѓувреме, ставете го кеaleот во тенџере со околу 200мл вода и вриете. Излупете го кромидот и исечете го на прстени, пржете ги со сол и црн пипер додека не бидат про transирни, а потоа додадете ги на кеaleот и измешајте. Додадете пет лажици печени сокови од патка на кеale и зачинете со сол, бибер и морско оревче (детален рецепт за кеale).

Зголемете ја температурата на рерната на 200 ° C 20-30 минути пред сервирање, така што краевите да добијат крцкава кожа. Истурете го сокот во тенџере, додадете крем (или павлака) доколку е потребно, промешајте, оставете го на кратко да зоврие и зачинете го со сол и бибер.

Едноставно, ослабете

Слабеењето е лесно и може да се комбинира со задоволство. Патот до успехот е само неколку чекори.

Само готви

Добро готвење е лесно и не треба да трае долго. Во оваа книга ќе научите сè што треба да знаете за да подготвите и да разликувате здрави оброци што ќе го осветлат вашето непце.

Библијата со рецепти за слабеење

Оваа книга не е моја и јас би пренел некои детали поинаку. Ако сакате само да изгубите тежина, сепак ќе бидете добро послужени со оваа книга и исто така ќе го поддржувате оригиналниот вкус при секоја набавка. *

Легендарната класика на палео

Палео бранот во Германија започна со оваа книга: Рецепти за уживање и слабеење. Paleo компатибилен, LowCarb, Вкусен. Има по нешто за секого.

Едноставни рецепти:

Само јади

Поддршка

Поддржете оригинален вкус - со тоа ќе помогнете да креирате нови објави:
Едноставно, испратете ми износ по ваш избор преку PayPal:

Поддржете ме преку Патреон и уживајте во ексклузивните придобивки:

Купете нешто од Амазон без дополнителни трошоци преку следниот линк:

---