Печена скуша со зеленчук

Рибата со зеленчук е здрава и е совршена комбинација во исхраната и на децата и на возрасните. Откријте рецепт за тоа како да подготвите скуша со зеленчук во рерна. Рибата ќе биде мека, фина и многу сочна, без сјаен мирис, а зеленчукот ќе му даде посебна арома.!

состојки:

-2 скуша риба;
-среден кромид;
-среден морков;
-200 гр ферментиран крем;
-2-3 чешниња лук;
-3 домати;
-бугарска пиперка;
-сол, мелен црн пипер - по вкус;
-масло - за тавата.

Начин на подготовка:

1. Одмрзнете ја рибата. Исчистете ги утробата и црната кожа во нив. Отстранете ги нивните глави, опашки и перки. Измијте ги и исушете ги со хартиени крпи.

2. Исечете ја исчистената риба на парчиња со ширина од 1,5-2 см.

3. Исечете го кромидот на коцки и ставете го морковот низ големиот ренде. Пржете ги во мала количина масло додека не се подготвени.

4. Отстранете ги стебленцата на доматот, а потоа исечете ги на кругови.

5. Исечете ја пиперката на половина. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Потоа исечете ја секоја половина од пиперката на 6 парчиња.

6. Раширете го пржениот зеленчук на дното на длабока тава.

7. Ставете ги парчињата риба, парчиња домати и парчиња пиперка во тавата, наизменично и ставајќи ги исправени. Ако ви остане зеленчук, распоредете го на работ на садот.

8. Посипете риба и зеленчук со сол и мелен црн пипер по вкус. Потоа намастете ги со кремот измешан со лукот поминат низ преса за лук.

9. Печете ја храната 30 минути во загреана рерна на 180 ° C.

Забавувајте се со вашите најблиски!

---