Печена тиква со печурки

Рецепт за печена тиква со печурки

Ова јадење е одлично за ручек или вечера.

тиква

Време на подготовка: околу 60 минути

Состојки за две лица:

  • 1 мала тиква
  • 1/2 кромид
  • 100 гр тиквички
  • 30 гр печурки од порцини
  • 50 гр суви домати
  • 50 гр веганско сирење
  • 1/2 лажици веганско масло
  • 100 гр Ебли
  • 150 ml супа од зеленчук
  • Некој свеж магдонос
  • бибер и сол

Следниве прибор мора да бидат подготвени:

  • 1 табла за кујна
  • 1 кујнски нож
  • 1 сад
  • 1 обложена тава
  • 1 сад за печење (за рерна)

И вака се подготвува садот:
Исечете ја тиквата на половина, исчистете ја и издлабете ја така што да има уште раб дебел околу еден сантиметар. Месото од тиква ситно исецкајте го. Сега излупете го кромидот и исечкајте го грубо. Исплакнете ги тиквичките под вода од чешма и исечете ги на мали коцки. Исчистете ги печурките од порцени и исечете ги на парчиња. Исечете ги доматите на мали парчиња. Засечете го веганското сирење.
Поставете ја тавата за пржење и загрејте го маслото. Потоа додадете парчиња кромид, месо од тиква и тиквички и сварете на кратко сè. Потоа измешајте ја содржината на тавата со Ебли, домати и веган сирење и зачинете со бибер и сол. Поставете огноотпорна тава и ставете ги половините од тиква во неа и пополнете ги со смесата. Сега истурете ја супата до работ. Остатокот од супа можете да го истурите во калапот. Прелијте ги овие половини со масло и ставете ги парчињата печурки одозгора. Гответе во загреана рерна на околу 170 степени помеѓу 30 и 40 минути. Кога ќе завршите тиквата, можете да ги ставите со ситно сецкан магдонос.

Што можете да промените со состојките:
Секако, наместо магдонос, можете да користите и пиперки или други сезонски билки.

Хранливи вредности печена тиква со печурки *
Вкупно по лице
Калориска вредност 340 kcal
протеини 23 гр
дебели 12 гр
јаглехидрати 28 гр

* Нутритивните вредности може да варираат во зависност од производот и количината.

Забелешка: Препорачуваме урамнотежена и разновидна исхрана и здрав начин на живот.

Повеќе одлични предлози за рецепти за вегани може да најдете тука: Вегански фитнес рецепти