Печена торта од Филаделфија од главниот готвач на DawnSR

од 28 тава со извор

состојки

За земјата:

За полнење:

подготовка

Користете тава со 28 пружини.

Загрејте ја рерната на конвекција од 185 ° C или на врвот/на дното на 200 ° C.

За основата, испасирајте ги двопекта во брашно, смесата не мора да биде многу фина. Додадете шеќер, цимет и путер и добро промешајте. Истурете ја смесата во калапот и цврсто притиснете со прстите.

За филот, изматете го крем сирењето и полека промешајте го шеќерот, па додајте ги јајцата едно по едно. Изгребете го мешунката од ванила и додадете ја пулпата (можете да користите и ванилин шеќер). Повторно промешајте сè и потоа ставете го на дното.

Печете го колачот во топла рерна 20 минути.

За преливот измешајте ја павлаката со шеќерот и изматете малку. Изгребете го мешунката од ванила и додадете ја пулпата во кремот (можете да користите и ванилин шеќер). Повторно измешајте сè и потоа користете лажица да ја намачкате тортата веднаш штом ќе се испече. Потоа печете го колачот уште 5 минути.

Потоа извадете го колачот од рерна и оставете го да се олади. Кога тортата е ладна, покријте ја и ставете ја во фрижидер најмалку 2 часа.

Пред да го исечете, може да посипете малку цимет врз тортата за изгледот.