Печење без шеќер Какви алтернативи има во САМОБЕЛНОТО
Напишано од
Најчитани
Последно ажурирање: 12 јуни 2020 година
Кој не ја сака Свежо печени десерти како колачи, колачиња и мафини. За жал, освен што се вкусни, овие ситни точки се вистински калориски бомби. Голем дел од ова се должи на шеќерот.
Но, што ако не треба да користите шеќер за печење? Закуска без грижа на совест, тоа е можно. Во оваа статија ќе научите кои алтернативи постојат за шеќерот и како тие се погодни за печење.
најважните работи накратко
- Ако сакате да направите без шеќер и сепак сакате да печете, тоа не е проблем. Постојат многу алтернативи со кои можете да добиете исто толку добри десерти.
- Еритритол има предност што нема калории, но сепак има вкус на шеќер. Стевиа исто така нема калории и нејзината засладувачка моќ е сепак посилна од шеќерот.
- Бреза шеќер (исто така познат како ксилитол) има половина калории шеќер, здрав е за забите и има само половина калории во споредба со конвенционалниот шеќер.
Наша препорака за производот
Еритритол има вкус како шеќер, лесно се раствора и, пред сè, е здрава алтернатива на шеќерот. Бидејќи еритритолот нема (скоро) калории поради неговото специјално хемиско соединение. Друга предност е позитивното влијание врз здравјето на забите.
Според производителот, производот се произведува во Франција од пченка без генетски инженеринг. Исто така е ослободен од аспартам и ацесулфон, без глутен и е погоден за вегани. Неговата сладост е особено импресивна при печење.
Позадина: Зошто да печам без шеќер?
Скоро сите веќе знаат дека шеќерот е нездрав. Има многу калории, дебелее и предизвикува расипување на забите. Но, шеќерот има и неверојатно добар вкус и тешко е да се замисли секојдневие без него. Откријте сега зошто во секој случај треба да се обидете да се откажете од тоа.
Зошто шеќерот е нездрав?
Големата потрошувачка на шеќер не само што предизвикува расипување на забите, туку и зголемување на телесната тежина и висок крвен притисок. Тоа дури може да доведе до дијабетес и да промовира воспаление во нашето тело, што пак може да доведе до други болести.
Не мора секогаш да биде шеќер. Постојат поздрави и понискокалорични алтернативи кои се дури и погодни за печење. (Фото: pixabay.com/ulleo)
Премногу шеќер ги прави нашите црн дроб дебел и е поврзан со слаба концентрација, па дури и забрзано стареење. Од овие причини, би било вредно да го одржувате внесот на шеќер што е можно понизок. Ако сè уште не сакате да пропуштите закуска, можете да преминете на алтернативи за шеќер.
Колку шеќер можам да консумирам дневно?
Германското друштво за исхрана наведува дека просечен германски граѓанин троши околу 100 гр шеќер дневно, што е премногу. Светската здравствена организација препорачува консумирање на максимум 25g шеќер на ден.
Дури и чаша кола го надминува препорачаниот максимален внес.
За споредба: Парче чоколадна торта содржи околу 15g-20g шеќер. Чаша кола (250 ml) содржи 27 пати повеќе шеќер отколку што треба да консумирате во текот на денот. За да стане јасно колку шеќер има во секојдневната храна, создадовме мал преглед за вас:
| Кечап (23 g) | 6 грама шеќер |
| Мусли лента (1 парче) | 10 гр шеќер |
| Тост (1 парче) | 3 гр шеќер |
Овошен јогурт (1 чаша); 15 гр шеќер
Алтернативи на шеќер: вака може да се пече без шеќер
Значи, ако сакате да ја намалите потрошувачката на шеќер, но не сакате да печете без печење, постојат неколку алтернативи со кои можете да работите. Ние ви објаснуваме на што треба да внимавате како дијабетичар и предностите и недостатоците на ксилитол, еритритол и стевија.
На што треба да обрнам внимание при печење како дијабетичар?
Ако сакате да печете нешто што дијабетичарите можат да го јадат без ризик, треба да користите или фруктоза или засладувач наместо шеќер.