Печење семки од сончоглед едноставни упатства и вкусни варијации
3 октомври 2019 година од Сара Гаиринг Категории: Исхрана
Можете да печете семе од сончоглед во тава или во рерна за вкусна и здрава закуска. Ние ќе ви ги покажеме опциите и на што треба да обрнете внимание кога го подготвувате.
Печење семе од сончоглед: Семето оди особено добро со ова
Семки од сончоглед се знае дека имаат многу незаситени масни киселини содржат Покрај тоа, тие се исто така богати со витамини и обезбедуваат вредни влакна. Ова ги прави здрава закуска што можете да ја јадете сурова или печена. Ако претходно печете семе од сончоглед, нивниот вкус на орев се расплетува уште подобро.
Печените семки од сончоглед имаат особено добар вкус во салати, како додаток во супи или мусли наутро. Исто така како состојка во леб и бисквити или како основа за домашна Песто тие се соодветни. Печењето не само што им дава на семето посилна арома, туку има и повеќе залак.
Печење семки од сончоглед: без маснотии во тавата
Најбрзиот начин да печете семе од сончоглед е да ги загреете во тавата. Обложената тава е најдобра за ова. Ова го прави помалку лесно печењето на семето од сончоглед изгори.
- Ставете ја тавата на шпоретот и загрејте ја на високо ниво.
- Ставете ги семките од сончоглед во загреаната тава и свртете го шпоретот надолу на најниската поставка. На кернелите им требаат само неколку минути за да завршат со печењето.
- Вртете ги семките од сончоглед напред и назад додека печете, проверете дали не изгорат.
- Кернелите се подготвени веднаш штом имаат малку кафеава боја и имаат ароматичен мирис.
Наздравете ги семките од сончоглед со масло
Ако немате обложена тава или сакате да додадете зачини, треба да користите малку дополнително масло за да ги испечете семето од сончоглед.
- Ставете лажица масло во тава и загрејте го на високо ниво. Користете на пример Сончогледово масло: Има висока точка на чад.
- Додадете ги семките од сончоглед и печете ги на тивок до среден оган неколку минути додека не поруменат.
- Редовно вртете ги семките од сончоглед кога печете или ширете ги со шпатула.
- Конечно, печените семки од сончоглед можете да ги зачините со малку сол и зачини.
Печење семе од сончоглед: вака работи во рерна
Ако сакате да испечете поголема количина семе од сончоглед, најдобро е да ја користите рерната. Овој метод работи вака:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C горна/долна топлина. Совет: Ако сакате да заштедите енергија, можете да направите и без претходно загревање. Потоа едноставно испечете ги семките од сончоглед малку подолго. Повеќе за ова: Загревање на рерната: корисно или не?
- Поделете го семето во едно со Пергамент хартија наредени плех. Бидете сигурни дека јадрата не се едни над други.
- Ставете го плехот во рерна и печете ги семките од сончоглед неколку минути. Свртете ги малку помеѓу, за да можат рамномерно да кафеави.
Совет: Печени семки од сончоглед можете да ги чувате во херметички пакувања неколку дена, но тие многу брзо ја губат аромата. Тие имаат најдобар вкус свежо печено.
Печење семе од сончоглед: вкусни варијации
За посебен допир можете да ги зачините печените јадра со зачини и други состојки. Еве неколку идеи:
- Слатки и топли семки од сончоглед: Додадете една до две лажички шеќер во семките од сончоглед додека печете, а малку на крајот чили или пиперка. Ако само сакате да додадете зачини, најдобро е да ги загреете јадрата во малку масло.
- Карамелизирани семки од сончоглед: За оваа слатка варијанта, додадете една до две лажички шеќер или мед во тавата и оставете јадрата да карамелизираат. Малку сол ја заокружува аромата.
- Додадете други ореви и семиња: Ако сакате, можете да додадете други семиња како тиква и бор ореви кога печете семе од сончоглед. Различни видови ореви се исто така соодветни.