Рецепти колачиња од овесна каша коментирани рецепти

Состојки/состав:

Состојките се за две порции колачиња од овесна каша, па можете да ги преполовите ако премногу размислите.
- 3 чаши шеќер (околу 360 гр)
- 250 гр путер (може и маргарин)
- 4 јајца
- 2 лажички сода бикарбона (оди и прашок за пециво)
- 2 лажички цимет
- 2 лажички суштина од ванила
(- 2 лажички ѓумбир во прав
- 1/2 лажиче морско оревче)
- 1 лажичка сол
- 3 чаши брашно (околу 400 гр)
- 6 чаши овесна каша (500-600гр)
- 3 чаши суво грозје (ставам суви брусница)

Подготовка:

За почетници го измешав путерот (треба да биде на собна температура) со шеќерот. Ако немате трпеливост, можете да се обидете да измешате малку во бан-Мари, да го загреете/стопите путерот.

Одделно, измешав овесна каша со брусница (или суво грозје) и цимет од едната страна, а во друга чинија брашно со сол.

Над смесата од путер и шеќер почнав да додавам јајца, сода бикарбона натопена во малку оцет, суштина од ванила и брашно. Откако беше хомогенизирана, додадов овесна каша со исушените брусница.

Се добива трошливо тесто, малку потешко да се меша. Подготвив плех обложен со хартија за печење и ги направив бисквитите земајќи грутка тесто во дланката, па израмнувајќи ја.

Ако ја имаме рерната топла, бисквитите се подготвени за 15 минути. Ако ги држите подолго, тие стануваат посилни.

---