Печени круши со полнење сирење - рецепт

1.Излупете ги и преполовете ги крушите. Бидете сигурни дека стеблото останува на крушите. Отстранете ја обвивката на јадрото и издлабете ја малку подлабоко. Намачкајте ја надворешноста на излупените половини од круша со сок од лимон.

круши

2.Измешајте го сирењето заедно со шери до мазна маса. Оставете го да се стрмни за момент и потоа пополнете ги издлабените половини од круша со смесата од сирење и шери. Истријте ги исечените рабови на половините на крушата со брашно и повторно ставете ги двата дела заедно за да формирате круша.

3.На крај, свртете ја крушата во брашно, изматеното јајце и презла.

4-ти.Растопете ја маснотијата за пржење во голем тенџере или, доколку е достапно, во длабоко пржење и загрејте ја на 180 ° С. Печете ги крушите во неа околу 5 минути. Одмастете ја кујната хартија.

5.Можеби некои луѓе не го сакаат сирењето Рокфор - може да ги наполните крушите и со марципан. Ова е нешто за малите. Но, ми се допадна подобро со сирење.