Печени лустери (лустери)
Направено брзо, неверојатно вкусно и не премногу калорично. Што повеќе би сакале од сад? Печените лустери се едноставно задолжителни во сезоната на печурки ...
Состојки:
800 гр лустери, 80гр кромид, 4 јајца, 1 куп магдонос, сол, бибер, путер
Подготовка:
Исчистете ги лустерите, ако е можно, не исплакнете со вода и во секој случај нека се исцедат добро. Исечете големи печурки на парчиња со големина на залак. Излупете го кромидот, исечете го на мали коцки и лесно испечете го во путерот. Потоа додадете ги лустерите и варете ги додека не излезе водата. На крај зачинете со сол и бибер и посипете со ситно сецкан магдонос по вкус. Изматете ги јајцата, зачинете ги со сол и бибер и прелијте ги со печурките, оставете ги да се постават и послужете.
Ако не ви се допаѓа магдоносот, можете да ги посипете печените манжери со ситно исецкан власец пред сервирање. Некои ги земаат и двете - јас сум повеќе за магдонос или пиперче ....
Компирите се совршени како гарнир. Во зависност од вашиот вкус и расположение, може да бидат варени компири, компири од магдонос или едноставно пржени компири.