Печени производи - знаење за прехранбени производи

Во секторот за храна, печивата е важен дел од урамнотежената исхрана, бидејќи станува збор за храна направена од житни култури и производи од житни култури кои се преработуваат во широк спектар на производи преку одреден процес, имено печење. Печивата може да се подели во три широки групи. Од една страна има леб, потоа има бисквити и потоа има колачи. Бисквитите и бисквитите спаѓаат во подгрупата на печива со долг век на траење затоа што имаат мала содржина на влага и затоа се потрајни.

житни култури

Колку видови леб има таму

Кога станува збор за лебот, постојат регионални и сезонски варијации, но може да се направат груби поделби. Леб од пченица, 'ржан леб, мешан пченичен леб, мешан' ржан леб, крцкави лебови, потоа исто така и повеќе специјални лебови како што се леб со три житарици, леб со четири жито, овес, леб од пченка, леб од хе breadда или дури и суво грозје, леб од зачини или кварк. Многу лебови се креации на пекари и не секој леб е достапен во секоја пекара. Постојат околу 300 видови леб и над 1000 видови мали колачи. Особено во Германија, се троши повеќе леб отколку во другите европски земји, што може да се припише на големиот избор и многу добар квалитет.

Што значи бисквит

Сите производи од тесто за леб кои не тежат повеќе од 250 грама спаѓаат во името на малите печива. Ова може да биде, на пример, ролни, кроасани, ролни, лига, гевреци, кроасани и кроасани. Овие бисквити се дел од омилените состојки за појадок во повеќето домаќинства и се консумираат редовно.

Што важи за колачи

Колачињата и бисквитите се означуваат со генерички термин пециво. Бидејќи тие обично содржат шеќер и други адитиви, а големината, обликот и начинот на презентирање се различни, овие печива не спаѓаат во категоријата леб. Крекерите и другите солени печива исто така не се вклучени. Особено фините печива што често се служат со попладневно кафе се колачи и курви, како и крофни, дански колачи и пецива.

Сумирајќи, може да се каже дека сите видови печива се голем дел од снабдувањето со храна. Иако потрошувачката се намалуваше со текот на годините (лебот беше главната состојка во средниот век), тој сè уште е на маса во повеќето домаќинства денес.