Печено говедско месо со печени компири - рецепт

1.Сварете го компирот, излупете го, оставете го да се олади и исечете го на парчиња. Загрејте го маслото од репка во нелеплива тава и фрлете ги парчињата компири во нив додека не поруменат (ако се кафеаво предолго, пржените компири ќе бидат суви и тврди). Зачинете со сол.

печено

2.Излупете го и преполовете го кромидот и исечете го на тенки парчиња. Победете ги парчињата месо од рамно. Исечете го на горниот раб на маснотиите на секој сантиметар и зачинете со бибер и сол.

3.Загрејте половина од маслото во голема тава и зачинете ги парчињата месо, пржете неколку минути од двете страни. Во зависност од месото, моето месо не беше она што го сакав да биде (не го купив самиот), па го изгаснав со црвено вино и го печев 30 минути.

4-ти.Загрејте го преостанатото масло во друга тава и испржете го кромидот додека не порумени - прашина со малку брашно помеѓу нив -. Зачинете со сол. Послужете го месото со кромид, истурете го сосот и послужете го со пржен компир. Месото беше вкусно. скоро стопен на твојот јазик. ммммххххххх