Печено пилешко со зеленчук и лук - турски рецепт Савори Урбан

Печено пилешко со зеленчук и лук - турски рецепт. Печени пилешки крилца или нозе со сос од пиперка, домат и лук. Зачинето и ароматизирано пилешко готвено во сос од домати и печен зеленчук. Пилешки рецепти. Рецепти со пилешки крилја. Рецепти за сосови.

Го имам овој рецепт за печено пилешко со зеленчук и лук од еден турски ресторан во близина на Арад, пред околу 20 години. Бев со група пријатели во овој ресторан и потоа ги замолив да ни направат специјализирана куќа. Ни беше сервирано во индивидуални садови отпорни на топлина, директно од рерна. Може да се направи со бутови, но и со пилешки крилца.

Искрено не знам како се вика (како ФИРИНДА СЕБЗЕЛИ ТАВУК) но многу ни се допадна на сите. Оттогаш го правам тоа за моето семејство, особено во текот на летото кога имам на располагање свеж сезонски зеленчук. Овој закоравен, а потоа зрел зеленчук има одличен вкус!

Јадел и во турски ресторан во Германија Оана вкусно тенџере со зеленчук со говедско или јагнешко (јагнешко) и сирење - исто така печено во глинен сад - рецептот тука.

Во овој случај (печено пилешко со зеленчук) тајната е да се пржи пилешкото претходно во тавата и потоа да се пече во сос од зеленчук, полека, во рерна. Можете да користите поголем сад отпорен на топлина за неколку делови или можете да користите мали, индивидуални јадења.

Јас ќе ти го дадам рецептот за порција, а ти ќе го адаптираш рецептот според твоите потреби.

---