Печено пилешко со зеленчук и ориз - рецепт

1.Оризот се готви како и обично.

пилешко

2.Измијте го пилешкото, исушете го и зачинете го со сол. Измешајте ги белката од јајце, скроб, бибер и оризово вино заедно. Свртете го месото во него и маринирајте околу 15 минути.

3.Исчистете ги и измијте ги пиперките, извадете го јадрото и исечете ги на парчиња. Исцедете ги пукањата од бамбус на сито. Исчистете го и измијте го празот и исечете го на прстени. Излупете го ѓумбирот, исечете ситно на коцки.

4-ти.Загрејте 2 лажици масло во тава и испржете ја пиперката, празот и ѓумбирот 5-10 минути. Зачинете го зеленчукот. Додадете бамбус, топлина. Измешајте супа, сос од соха, скроб и вино од ориз заедно и згуснете го зеленчукот. Варете еднаш, а потоа зачинете по вкус.

5.Пржете го пилешкото во многу врело масло околу 10-15 минути. Извадете ја и ставете ја на кујнска хартија, добро исцедете ја. Исечете го месото на парчиња и послужете го со зеленчук и ориз.

6-ти.СОВЕТ: Ако имате длабоко пржење, можете да го печете пилешкото во него додека не стане крцкаво.