Печено Прочитајте со вода, но никогаш не направено! Совети; Форум за трикови
Член од 24.05.2010 година
1 објава (ø0/ден)
Здраво, неодамна прочитав на Гугл дека можете да печете со минерална вода или вода од чешма. на пример, печено свинско месо!
Бидејќи сакам да јадам палачинки, но тие се премногу мрсни на долг рок, помислив дали можам да ги направам палачинките со вода?
Дали некој го пробал тоа уште =)
Член од 21.09.2006 година
739 објави (0,14 ø/ден)
Член од 17 јануари 2002 година
7.951 објава (15 1,15/ден)
Тестото за палачинки станува потенка со секоја капка вода со која доаѓа во контакт. Маснотиите во тавата спречуваат лепење на тестото. Водата не може да го стори тоа.
Но, во добра нелеплива тава можете да пржете палачинки без маснотии, на тивок до среден оган. Потребно е малку повеќе од маснотиите на висока топлина, но работи.
Член од 26.10.2003 година
15.390 објави (2.46 ø/ден)
Не, тоа не работи со палачинки, бидејќи тука дефинитивно нема автологна маснотија, како кај свинскиот врат (печење). Јас би направил палачинки на ваше место во обложена тава што само малку ќе ја нанесете со малку путер.
____________________________________
Член од 1 јуни 2009 година
1.275 објави (0,3// ден)
Точно, јас би го сторил тоа како огнена лента: само лесно тријте ја тавата со маснотии. Ова работи доста добро во обложена тава.
Член од 29 октомври 2008 година
779 објави (0,18// ден)
Кога готвите со вода, температурата е ограничена на 100 ° C и тоа е влажен процес на готвење - ајде да видиме како тука се развиваат печени ароми (освен ако водата не испари, тогаш храната секако ќе се пржи, но без вода). Ако готвите нешто во малку вода (можно е со додавање на маснотии), ќе го испарите. Печењето е сув процес на готвење. И, ако нешто се залепи, а потоа се додаде вода, ние се залагаме за да направиме разлика помеѓу целата работа.;)
Член од 08.02.2010 година
2.666 објави (0,67 ø/ден)
Член од 29 октомври 2008 година
779 објави (0,18// ден)
Член од 20.09.2006 година
224 објави (.040.04/ден)
Пробав и претходно, со букети. работи, на крајот на краиштата, самиот мета е дебел, но не можете да очекувате крцкава кора. тропањата повеќе личеа на варени. тие имаа вкус различно од но, но исто така доста добро на свој начин. само мојата обложена тава претрпе многу. Сигурен сум дека нема да го сторам тоа повторно.
Член од 29 октомври 2008 година
779 објави (0,18// ден)
Член од 17 јануари 2002 година
7.951 објава (15 1,15/ден)
Член од 26 јуни 2009 година
1.296 објави (0,31 ø/ден)
можете да го замените млекото во тестото за палачинки со кисела или слатка павлака или крем фрејш и малку вода. Ако тогаш користите обложена тава, всушност не ви требаат дополнителни маснотии за пржење. Сомнително е дали ова всушност заштедува толку многу маснотии, треба точно да се пресмета.
Член од 26.05.2010 година
271 објава (.00.07/ден)
Неодамна започнав да ги правам моите палачинки во рерна. Рецептот го најде тука и има вкусен вкус. Направив и ќофтиња во рерна и дури стануваат кафеави. Рецептот за палачинки е под палачинки во рерна од Финска.
Пробајте само.
Член од 23.09.2008 година
1.798 објави (0,4// ден)
Еве во ДБ има рецепт за печено свинско месо само со вода, го пробав претходно и работи.
Член од 21 октомври 2013 година
2 објави (ø0/ден)
Разумната работа беше што додадовте зачини во водата кога месото само што влезе. Така, тие исто така можеа да влезат во месото.
Член од 21 октомври 2013 година
2 објави (ø0/ден)
| смешно како можам да ја уредувам објавата? Сепак. Еве го придонесот од спон: Пребарување на Google -> Јадете правилно: Диета од мин. 34, садот започнува со пилешко пржено во вода;) |
| Цитат и одговори |
Член од 17 јануари 2002 година
7.951 објава (15 1,15/ден)
Можете исто така да ставите зачини директно на месото ако не изгорите сè со многу висока топлина.
Општо, според мое мислење, температурата е одлучувачки фактор за успех во оваа таканаречена „технологија на вода“. Водата исто така ги омекнува високите температури и рамномерно ја дистрибуира топлината, што доведува до сочен резултат. Тврдам дека побавното готвење на средна топлина го дава истиот резултат.
Водата испарува и пареата го забрзува процесот на готвење. Можеби тоа го сакаат поборниците?
Можам да замислам вистинска предност во однос на пржењето маснотии во отворена тава, ако ставите капак при „пржење во вода“. Но, тогаш начинот на готвење се нарекува чорба.