Печете леб од цели зрна - здрава моќ од цели зрна
Свеж интегрален леб е подобар појадок!
Лебот од цели зрна е здрав појадок затоа што има многу растителни влакна и вредни хранливи материи.
Лебот треба да се состои од најмалку 85-90% интегрално брашно и да биде дополнет со многу житарици, семиња или ореви. Во зависност од вашиот личен вкус, зачините како анасон, анасон или коријандер исто така можат да додадат вкус на лебот од цели зрна. Чили и топла пиперка во прав му даваат на лебот огнена нота. Парчиња маслинки и домати додаваат вкус на лебот. Ако го сакате слатко, премачкајте го лебот со мед или додадете неколку суво грозје во тестото.
Совет на уредникот: Ако сакате да го направите вашиот појадок силен и здрав, не само што треба да печете свој леб од интегрално брашно за овој оброк, туку и да донесувате други здрави состојки на масата. Едноставен путер од билки, лесен крем од авокадо или вкусен гуакамоле, салата од свеж домат или салата од краставица, прекрасни рецепти за омлет и најдобрите рецепти за јајца обезбедуваат добро расположение и точна количина на енергија наутро.
Состојки за интегрален леб (за 1 голема тава за леб):
750 мл вода
750 гр интегрално брашно
100 гр овесна каша
100 гр семки од сончоглед без лушпа
100 гр ореви
100 гр ленено семе
1 коцка квасец
4 лажици оцет
4 лажици шеќер
4 лажици сол
Путер за калапот
Потребна опрема за интегрален леб:
Подготовка на леб од цели зрна:
1.
Подмачкајте ја тавата за леб со путер. Истурете брашно од цело зрно во доволно голема чинија и направете бунар во средината на брашното. Измешајте го квасецот, 100 мл топла вода, 1 лажица оцет, 1 лажица шеќер и 1 лажица сол заедно додека не се раствори квасецот. Истурете во бунарот и оставете да се одмори 20 минути на топло (40 степени) место покриено со крпа за чај.
2.
Измесете го брашното, 650 мл топла вода и течен квасец, преостанатата сол, преостанатиот шеќер и преостанатиот оцет во течно тесто. Додадете ги семките од сончоглед, ореви, ленено семе и снегулки од овес и измешајте сè добро. Истурете го тестото рамномерно во намастената тава и покријте го повторно на топло (40 степени) место 30 минути.
3.
Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 180 степени. Кога тестото се зголеми, ставете ја тавата за леб во загреана рерна и печете 60 минути. Извадете леб од пченица од рерна и оставете го да се олади.
Интересни факти за леб од цели зрна:
Ако рабовите на лебот од интегрален лек излегуваат лесно од тавата за леб, лесно можете да го извадите лебот од интегрално брашно од калапот. Доколку е потребно, извршете тенок кујнски нож по работ на калапот за да го олабавите лебот.
Лебот од цели зрна има висока содржина на растителни влакна, т.н. влакна, поради неговите состојки. Влакната се здрави јаглени хидрати кои не се разградуваат лесно од телото. Тие го стимулираат варењето и ве држат сити подолго време. Бидејќи нивото на шеќер во крвта се зголемува стабилно, по кратко време се избегнува нов напад на напад. Два позитивни ефекти ако сакате да ги одржувате линиите исправени.
Само 4 парчиња леб од цели зрна содржат 15 g влакна и нешто помалку од 340 kcal. 30 гр растителни влакна се препорачуваат дневни оброци, кои обезбедуваат регулирано варење и се смета за производител на шкаф.
Тука ќе ги најдете најдобрите рецепти за појадок!
Нека си инспириран
Појадок, бранч и ко - најубави идеи за рецепти
Идеи и рецепти за појадок и бранч Појадокот е најдобриот оброк во денот! Без оглед дали можете да си го дозволите луксузот да бидете удобни во кревет ...
Рецепти за појадок - најубави идеи за рецепти
Рецепти за појадок - не само за недела! Овие рецепти за појадок треба да ги испробате и во обичен понеделник или вторник, ...
Рецепти за вафли - најубави идеи за рецепти за појадок
Вафли рецепти за секоја пригода! Рецептите за вафли се совршени за појадок, бидејќи вафлите може да се направат слатки или солени. Ако го рафинирате со свежи билки ...
Рецепти за ширење овошје - најубави идеи за рецепти
Прекрасните рецепти за ширење овошје не само што го збогатуваат појадокот! Уживајте во овие одлични рецепти за ширење овошје за неделен појадок, на кроасан и леб и путер, со свеж јогурт ...
Рецепти за омлет - најубави идеи за рецепти
Рецепти за омлет за секое време од денот! Овие рецепти за омлет се совршени за појадок, како лесен ручек или мала закуска помеѓу нив. Во зависност од количината на јајца и ...
Неделни рецепти за бранч - време за земање
Најдобрите рецепти и идеи за бранч во неделата! Овде ќе ги најдете најдобрите рецепти за бранч за следната недела, бидејќи што може да биде поубаво од една ...
Авокадо крем 🥑 многу пуристички и едноставен гвакамоле
Лесно можете сами да направите крем од авокадо! Пуристичката крема од авокадо се подготвува за кратко време. Со свежо авокадо, вар, голтка вода и малку сол, ...
Срдечни вафли со авокадо и пржено јајце
Грли вафли се одличен појадок! Комбинирајте срдечни вафли со здраво авокадо и енергично пржено јајце и совршено го започнувате утрото.
Јајце за појадок со пржена сланина - Велигден може да дојде
Јајце за појадок со пржена сланина ги радува сите! Започнете го денот со јајце за појадок со пржена сланина и ништо не може да тргне наопаку. Две
Тост леб со крем сирење од авокадо и зеле
Едноставниот поим тост е потценување! Овој тост е врв на денот. Свеж крем од авокадо на светло крем сирење и крцкави никулци го прават крцкав и здрав ...
Оцени ја објавата:
Печете леб од цели зрна - здрава моќ од цели зрна
4.29 од 5 starsвезди, врз основа на дадени 21 глас. Се вчитува.