Печете леб од леб без квасец
Совршен рецепт за лебче без квасец!
Лебниот леб без квасец е корисна алтернатива на класичниот леб. Тајната е јогуртот. Јогуртот го прави лебниот леб без квасец толку мек што можете да го направите без квасец. Исто така, му дава силен вкус на белиот леб што одговара добро со придружните јадења.
Додатоци на прв поглед: Послужете со лепчето без квасец, на пример, хумус од арапска паста од леблебија, фино пире од модар патлиџан или добро зачинето пире од грав. Класичниот гуакамоле направен од авокадо или ароматичен сос од лук исто така има прекрасен вкус.
Состојки за рамниот леб без квасец (за 4 мали лебници):
250 гр брашно
200 мл природен јогурт
2 лажички сода бикарбона
2 лажици добро маслиново масло
1/2 лажиче сол
свежо мелен пипер
Ако сакате: 1 лажичка секој светло и црн сусам
Подготовка на рамен леб без квасец:
1.
Измешајте го брашното, прашокот за пециво и солта заедно во голема чинија.
2. Промешајте го јогуртот во брашното и продолжете да мешате додека не се формира мазно тесто. Покријте го садот со фолија за храна и ладете го во фрижидер најмалку 1 час.
3.
Загрејте ја рерната на 220 степени. Поставете го листот за печење со хартија за печење.
4-ти.
Изладеното тесто енергично измесете го набрашнета работна површина 5 минути. Поделете на 4 топчиња со еднаква големина и притиснете ги рамно додека тестото не стане релативно тенка.
5.
Ставете лепчиња на плехот и печете во загреана рерна 5-6 минути додека работ не стане кафеав. Најдобро е да го сервирате топло.
Интересни факти за леб без квасец:
Наместо прашок за пециво може да се користи сода бикарбона од баба.Бидејќи сода бикарбона има малку солен вкус, треба да ја користите солта повнимателно. Покрај тоа, ви треба помалку сода бикарбона во дозата од прашокот за пециво. Во основа: 1 лажичка прашок за пециво се заменува со 3/4 лажичка сода бикарбона. Бидејќи сода бикарбоната веднаш почнува да работи во тестото како средство за одење, тестото треба брзо да се симне и да се обработи понатаму. Наместо час во фрижидер, 10 минути во замрзнувач се доволни и одите надвор.
Овде ќе ги најдете нашите најдобри идеи за рецепти за домашен леб и ролни!
Обидете се сами да печете класичен бел леб, интегрален леб и леб од кисело тесто, или уживајте во свежо испечена фокача, циабата и едноставни ролни.
Печете багета сами - лесен рецепт
Самото печење багети не е толку тешко! Свежо печена багета е прекрасен бел леб. Дали за појадок, како сендвич лукс или како гарнир за ...
Василијска фокача - италијански бел леб со билки
Focaccia е лесен италијански бел леб кој добро се вклопува во свежи салати и деликатеси на скара вклучена во лето. Во овој рецепт ...
Ролни за леб - свежи од рерна како од пекара
Ролни за леб - печете сами: Ролни за леб или ролни може исто така лесно да се подготват дома и да се гарантира дека имаат вкус исто како и од омилениот пекар. Од ...
Право леб 🍞 печен свеж од рерна
Спел леб - вкусен со крцкава кора: Спел лебот е одлична алтернатива за да се избегнат класични сорти на леб со пченично брашно. Вкусниот леб не постои ...
Рецепт од коноп - едноставен леб со брашно од коноп, ф'стаци и интегрално интегрално
Конопот е култивирана храна со векови во големи делови на светот. Семето од коноп е многу богато со протеини. Меленото брашно од коноп е зелено, малку зрнесто и потсетува на ...
'Ржан леб - направете сами здрав леб
'Ржан леб - свеж од рерна:' Ржаниот леб е еден од најпопуларните лебови во германските пекари, заедно со класичниот земјоделски леб. Вкусниот леб ...
Печете леб од цели зрна - здрава моќ од цели зрна
Свеж леб од цело зрно е подобар појадок! Лебот од цели зрна е здрав појадок затоа што има многу растителни влакна и вредни хранливи материи. Лебот треба да ...
Бел леб - свежо печен
Бел леб - лесен и вкусен домашен бел леб е прекрасен за појадок, но и како прилог за ручек или вечера. Лебот не е само вкусен ...