Печете свински опашки од главниот готвач на Авефер

состојки

6-ти Свинска опашка, порачајте однапред кај месарот
Н. Б. сол
Н. Б. Црн пипер од мелницата
1 лажиче, израмнето. Ким од ким, целина
1 мала Кромид (именка)
2 прсти/n лук
1 м-голем Домат (и), зрел
2 чаши/н вода
1 коцка Сос
50 мл Пиво, темно или светло

подготовка

Измијте ги свинските опашки, исушете ги, зачинете ги со сол, бибер и зачинете ги со семе од ким.
Половина кромид и лук, четвртина од доматот и ставете ги опашките во сад за печење, истурете ги со вода и ставете ги во рерна загреана на 180-200 °. Пржете на средната решетка приближно 60-75 минути. Секогаш и тогаш вртете ги опашките и истурете ги со топла вода повторно доколку е потребно.
На крај прелијте го со пивото и промешајте го сосот, проверете дали ќе се раствори така што сосот ќе се врзува, доколку е потребно задебелете со малку тесто брашно и, доколку е потребно, додадете уште малку зачини. Сосот може да се сервира каков што е или да се цеди.

готвач

Послужете со половина и половина кнедли, кисела зелка или зелена салата и ладно пиво.

Бидете сигурни да ги нарачате свинските опашки пред месарот!