Печурки Чага 3 начини на кои оваа печурка може да има корист за вашето здравје - вашите суперхрани
Дали сте iousубопитни за печурките чага и како тие можат да имаат корист за вашето здравје? Еве што треба да знаете за оваа популарна функционална печурка, вклучително и како да додадете печурки чага во вашата исхрана.
Печурките имаат момент - и не мислам на печурки или портобело.
Зборувам за функционални печурки - печурки кои се користат во медицински цели со векови.
Од сите функционални печурки, печурките чага се најсилни.
Но, што се печурки чага? Кои се некои придобивки од печурките Чага? Што е најважно, дали сте безбедни? Еве што треба да знаете за оваа корисна печурка!
Додека повеќето од нас гледаат на дното кога мислиме на печурки, можеби сега ќе треба да погледнете нагоре за да ја пронајдете печурката чага.
Руски по „печурка“ и научно позната како Inonotus obliquus, оваа габа расте на кората на брезите во ладна клима како што се Канада, Сибир и Северна Европа.
Печурките чага се познати по своите лековити својства и се користат како традиционална медицина во Северна Европа и Русија со векови.
Печурките Чага може да изгледаат како изгорен јаглен однадвор, но одвнатре? Тогаш е вистинската магија!
Печурките чага, исто така познати како „црно злато“ поради нивната ткаенина во портокалова боја, се познати по своите антиоксидантни супстанции. Всушност, тие имаат едно од највисоките, ако не и највисоките нивоа на антиоксиданти од која било друга храна. Печурките Чага имаат вредност ОРАЦ (капацитет на радикална апсорпција на кислород) од 146.700.
Според Интернационалниот весник за биолошки макромолекули, полисахаридот чага има „моќна антиоксидантна активност за отстранување на слободните радикали“. Што значи тоа?
Прво треба да разбереме што се тоа слободни радикали. Слободните радикали се молекули кои природно се појавуваат во организмот или преку дејство на хемикалии или влијанија врз животната средина, како што се загадувачи.
Бидејќи слободните радикали имаат единствен, непарен електрон, тие се реактивни и нестабилни. Тие ќе бараат други молекули или да одземат електрон или да им дадат дополнителен електрон, создавајќи повеќе слободни радикали. Слободните радикали можат да предизвикаат оштетување и да ги уништат нашите клетки и ДНК.
Кога се создаваат премногу слободни радикали, се јавува оксидативен стрес. Според др. Elоел Фурман придонесува за оксидативно оштетување „на стареењето на нашите тела и на болести како што се рак, дијабетес и срцеви заболувања“.
Па, каде се наоѓаат печурките чага во равенката за слободни радикали? Благодарение на нивната висока содржина на антиоксиданти, печурките чага содржат чистачи на слободни радикали - и силни во тоа. Тие бараат слободни радикали и донираат електрон за да ги неутрализира и да спречи понатамошно оштетување.
ПРИДОБИВКИ ЗА ЧАГА ПЕЧИЛИ # 1: Може да го зајакне имунитетниот систем
Ако сакате да се борите против настинката или други болести, печурките чага може да ви помогнат!
Печурките чага се моќни зајакнувачи на имунитетот. Бидејќи содржат бета-глукани, природно-појавувани полисахариди, кои „ја зголемуваат имунолошката одбрана на организмот со активирање на системот на комплементи, подобрување на макрофагите и функцијата на природните клетки убијци“.
Друг начин на кој печурките чага можат да го зајакнат имунитетот е промовирање на производство на цитокин. Овие протеини се хемиски гласници на имунолошкиот систем и ги стимулираат белите крвни клетки, кои се први партнери на организмот во реакции на инфекции или бактерии и вируси.
ПРИДОБИВКИ ЗА ЧАГА ПЕЧИЛИ # 2: ТОА Е АНТИЛНИЗВОЧНО
Куркумата не е единствената супер храна што се покажа дека го намалува воспалението!
Воспалението е одбранбен механизам на имунолошкиот систем против повреди и инфекции. Имунолошкиот систем реагира со лекување или санирање на штетата или со сигнализација на телото да преземе мерки против штетните напаѓачи како што се бактерии или вируси.
Некое воспаление е потребно, но хроничното воспаление може да доведе до хронични болести како што се срцеви заболувања, дијабетес тип 2, Алцхајмерова болест, па дури и рак.
Дали се сеќавате на цитокините? Постојат два вида: корисни цитокини и штетни цитокини. Штетни цитокини може да ги активираат овие во воспаление.
Но, истражувањата покажуваат дека печурките чага можат да спречат производство на штетни цитокини.
ПРИДОБИВКИ ЗА ЧАГА ПЕЧИЛИ # 3: ИМА СВОЈСТВА против рак
Иако ниедна храна не може да спречи рак, неколку студии покажуваат дека печурките чага имаат моќни антиканцерогени својства, особено кога станува збор за забавување на растот на одредени видови на карцином.
Што ја прави Чага толку моќна? Печурката содржи лековито соединение бетулин, еден вид антиоксиданс познат како тритерпен. И студиите покажаа дека ова соединение е антиканцерогено и потентно.
Дефинитивно се потребни повеќе човечки студии, но досега направеното истражување се чини ветувачко.