Печурки - кога ќе се воведат во исхраната на бебето и какви придобивки нудат
Печурките имаат уникатен нутриционистички профил, а освен што се дел од човечката исхрана со векови, тие се користат и за медицински цели. Пред да му дадете на бебето оваа храна, треба внимателно да изберете каков вид на печурки ќе му дадете за консумирање.
Постојат околу 2.000 различни видови на печурки за јадење. Од нив, најпопуларниот вид на јадење е Agaricus bisporus.
Печурки во исхраната на бебето. Безбедно е бебињата да јадат печурки?
Безбедно е да јадат печурки бебињата, но само ако ги купите од супермаркет. Сортите на диви печурки можат да предизвикаат непријатност кај бебето, додека некои од нив можат да бидат опасни по живот.
Печурки во исхраната на бебето. На која возраст бебето може да јаде печурки?
Нема клинички препораки за тоа кога бебето може да јаде печурки. Општо земено, печурките се даваат на бебиња кои имаат веќе 6 месеци. Сепак, некои родители можеби ќе сакаат да почекаат додека бебето не наполни 10-12 месеци за да се воведе оваа храна во исхраната на бебето.
Препорачливо е да се консултирате со педијатар пред да му понудите печурки на бебето.
Никогаш не давајте му на вашето бебе сурови печурки. Никој не треба да ги јаде суров, без оглед на возраста, бидејќи може да предизвика непријатност и да има висок ризик од труење.
Печурки во исхраната на бебето. Нутриционистички вредности на печурките
Печурките се високо ценети за нивниот вкус и уникатниот хранлив состав.
- 80-90% вода
- 8-10% диетални влакна
- 12-35% протеини
- Витамин Ц, Б1, Б2, Б3, Б9
- Минерали: калиум, натриум, фосфор
Печурки во исхраната на бебето. Придобивките од печурките
Широкиот спектар на хранливи материи во печурките ги нуди следниве здравствени придобивки:
Печурките имаат својства кои го зајакнуваат имунитетот. Овие својства се припишуваат на биоактивни соединенија, како што се полисахариди (бета-глукан), тритерпеноиди и минерали присутни во оваа храна. Познато е дека соединенијата од печурки стимулираат вроден и стекнат имунитет со активирање на различни типови на клетки на имунитетниот систем.
Здравје на срцето
Ферментираните бета-глукански влакна се форма на растворливи диетални влакна кои се силно поврзани со подобрување на холестеролот и зајакнување на здравјето на срцето и олигосахариди кои функционираат како пребиотици. Подобрената содржина на пребиотици во исхраната го стимулира растот на корисна микробиота што може да помогне во ублажување на дебелината и ракот на долг рок.
Антиоксидантни ефекти
Истражувањата покажаа дека печурките имаат антиоксидантно дејство кога се јадат редовно. Полисахаридите присутни во печурките се припишуваат на неговите антиоксидативни ефекти. Покрај полисахаридите, печурките имаат разни витамини, минерали и ергоионин - есенцијална аминокиселина која содржи сулфур, која има антиоксидативно дејство.
Антивоспалителни ефекти
Присуството на биоактивни соединенија како полисахариди, протеогликани, терпеноиди, фолни соединенија, стероиди и лектини се припишуваат на антиинфламаторното својство на габата.
Хепатопротективни ефекти
Различни студии покажуваат можни хепатопротективни ефекти на габите. Студиите исто така ја потврдуваат употребата на печурки во народната медицина. Така, додавањето печурки во исхраната на вашето бебе може да го задржи црниот дроб здрав на долг рок.