Печурки од печурки Chaga 5 придобивки и како да се направи чага чага медицина - фитнес - диета

придобивки

Печурката Чага е опремена со импресивни здравствени придобивки. Тој всушност има една од највисоките вредности на ORAC на која било храна.

Зошто е тоа добра работа? ORAC се залага за „Капацитет на радикална апсорпција на кислород“.

Колку е поголема ORAC вредноста, толку подобро храната го штити организмот од патогени слободни радикали. Ова исто така значи дека печурките чага се еден од најдобрите извори на антиоксиданти, со ОРАК резултат од 146.700.

Вредноста на печурката ОРАЦ чага е скоро двојно поголема од вредноста на брокулата

Точно зошто луѓето сакаат да додадат печурки чага во својата диета? Кои се придобивките од чагата?

Познато е дека луѓето консумираат печурки чага од многу здравствени причини, вклучувајќи срцеви заболувања, дијабетес, заболување на црн дроб, паразити, болки во стомакот и одредени видови на рак.

Ајде да разговараме повеќе за потенцијалните придобивки од печурките чага и зошто деновиве има толку врева околу печурките за контрола на болеста.

Што е печурка чага?

Печурките чага (Inonotus obliquus), исто така познати како шкрилци шилерпорлинг, растат диви во области како што се Сибир, северна Канада, Алјаска и некои северни области на континенталниот дел на САД. Тие се вид на габа што главно расте на надворешната страна на брезите во многу студена клима.

Ги има и во бука, алдер, костен и габар

Идентификувањето на печурките чага не е премногу тешко, бидејќи тие се толку карактеристични по изглед.

Како изгледаат печурките чага?

Тие имаат тенденција да бидат грутки, со надворешност што личи на изгорен јаглен со помеко, мелезливо жолто-портокалово јадро.

Името „чага“ потекнува од рускиот збор за печурка. Овие печурки биле наречени и „црно злато“.

Овие печурки се користат како традиционална медицина во северните европски земји, како и во Русија со векови. Традиционално се користат во овие региони на светот за лекување на дијабетес и рак на гастроинтестинален тракт, како и срцеви заболувања.

Кога печурките чага растат на бреза, како што тоа обично се случува, тие се глетка за гледање. Тие не само што изгледаат како изгорено дрво, туку можат да растат и во грутка што ќе заврши со големина на човечка глава.

Како и другите лековити печурки, печурката чага бара воведување топла вода или алкохол за да се расипат нејзините цврсти клеточни wallsидови и да се направат придобивките од печурката достапни за човечка исхрана.

Можете ли да мешате чага во кафе? Дефинитивно можеш!

Во денешно време, кафето и чајот од печурки стануваат сè попопуларни. Ова може да изгледа како нова идеја, но за време на Првата светска војна и Втора светска војна печурката чага всушност се користеше како замена за кафе.

Што прави чагата за телото? Истражувачите долго време го проучувале за неговата употреба во борбата против ракот. Иронично, печурката чага понекогаш се нарекува „рак на дрво“ затоа што присуството на печурката чага на крајот го убива нејзиното дрво домаќин.

Информации за исхраната

Печурките чага се навистина најимпресивни по нивната содржина на антиоксиданти. Тие се малку калорични, многу богати со растителни влакна и немаат маснотии и шеќер.

Две лажички сурови парчиња чага содржат приближно:

  • 30 калории
  • 0 грама маснотии
  • 7 грама јаглехидрати
  • 7 грама влакна (28 проценти ДВ)

Услуги - предности

1. Спречување и лекување на рак

Ако пребарувате преку Интернет, не е тешко да најдете некои импресивни сведоштва за ракот на печурката чага, но стои цврста наука за печурките чага зад нејзината употреба за рак?

Според Центарот за рак на Меморијал Слоун, „Лабораториски студии и студии врз животни покажуваат дека чагата може да ја инхибира прогресијата на ракот. Хумани студии се неопходни. "

Всушност, во една студија на глувци што носат тумор додадени со екстракт од печурки чага, беше откриено намалување на големината на туморот за 60 проценти. Кај глувците со метастатски карцином (тумори кои се шират на други делови од телото), бројот на нодули се намалил за 25 проценти во споредба со контролните.

Друга студија објавена во Светскиот весник за гастроентерологија ги разгледа ефектите на оваа габа врз канцерогените човечки клетки на црниот дроб. Истражувањата покажуваат дека екстрактот од чага може да има потенцијал да спречи рак на клетките на црниот дроб, што го прави потенцијален третман за рак на црн дроб.

2. Стимулирајте го имунолошкиот систем

Во експерименти врз животни, овие печурки помогнаа да се зајакне имунитетниот систем со зголемување на производството на одредени имунолошки клетки, вклучувајќи интерлеукин 6 (IL-6) и Т-лимфоцити.

Овие супстанции помагаат во регулирање на имунолошкиот систем и гарантираат дека вашето тело ги одвраќа сите нападни бактерии и вируси.

Студиите покажаа дека екстрактите од чага можат да ги стимулираат лимфоцитите на слезината, што потоа може да има директно позитивно влијание врз функцијата на имунитетниот систем.

3. Потентен антивирусен агенс

Оваа габа се чини дека има антивирусни способности кога станува збор за некои вируси.

Научно истражување од 2015 година покажа дека екстрактите од чага имаат антивирусно дејство врз вирусот на хумана имунодефициенција (ХИВ) тип 1.

Исто така, покажано е дека во студии на животни има антивирусни ефекти во вирусот на хепатит Ц. Користејќи животински клетки, истражувачите откриле дека екстрактот од чага е во состојба да ги намали инфективните својства на вирусот на хепатит Ц за 100 пати за само 10 минути.

Студиите продолжуваат, но се чини дека оваа печурка е достоен кандидат за развој на нови антивирусни лекови.

4. Го намалува воспалението

Докажано е дека овие печурки го намалуваат воспалението.

На пример, една студија врз животни покажа дека екстрактот од чага може да го намали воспалението како резултат на улцеративен колитис кај животните. Поточно, истражувачите откриле дека антиинфламаторните ефекти на екстрактот во дебелото црево се должат на неговата способност да го потисне изразот на хемиски медијатори на воспаление.

Зошто е тоа важно? Тоа е затоа што хемиските медијатори ослободени за време на воспалението значително го интензивираат воспалението и исто така промовираат продолжување на инфламаторната реакција.

5. Подобрете ја физичката издржливост

Во експерименти со животни, оваа печурка значително ја подобри физичката издржливост.

Студија објавена во 2015 година покажа дека глувците на кои им се дадени полисахариди од печурки чага, можат да пливаат подолго, се зголемуваат нивоата на гликоген (гориво) во мускулите и црниот дроб, додека нивото на млечна киселина во крвотокот се намалува.

Сè на сè, рецепт за помалку замор и поголема издржливост.

Ризици, несакани ефекти и интеракции со лекови

Несаканите ефекти од печурката чага (вклучително и несаканите ефекти од чајот чага) и безбедноста во моментот се нејасни.

До денес немало клинички студии кои ја испитуваат безбедноста на овие габи кај луѓето. Значи, не постои стандардна доза ниту за луѓето.

Има извештај за случај на оштетување/заболување на бубрезите кај 72-годишна Јапонка со карцином на црниот дроб предизвикана од земање чага секој ден шест месеци. Оваа печурка е исто така богата со оксалати, кои спречуваат апсорпција на одредени хранливи материи и можат да бидат токсични во високи дози.

Ако сте бремени или доите, најдобро е да ги избегнувате овие печурки бидејќи нивната употреба кај бремени жени и доилки не е проучена.

Ако во моментов сте на лекови или се лекувате од болест, консултирајте се со вашиот лекар пред да ја додадете оваа печурка во вашата исхрана.

Дали печурката Чага е безбедна? Дали има некои посебни предупредувања?

Постојат загрижености во врска со чагата и следниве услови:

  • Автоимуни болести, вклучувајќи ревматоиден артритис (РА), мултиплекс склероза (МС), лупус (системски лупус еритематозус (СЛЕ)) - Оваа габа може да го направи имунитетниот систем поактивен, што може да доведе до зголемени симптоми на автоимуна болест.
  • Дијабетес - Може да го намали нивото на шеќер во крвта кај дијабетичарите.
  • Нарушувања на крварење - ова може да го зголеми ризикот од крварење. Затоа, најдобро е да не го користите ако имате нарушување во крварењето.
  • Хирургија - Престанете да користите чага најмалку две недели пред каква било операција бидејќи тоа може да го зголеми ризикот од крварење и/или да влијае на контролата на шеќерот во крвта за време и по операцијата.

Ако имате некои негативни несакани ефекти додека ја земате оваа печурка, прекинете ја употребата и побарајте лекови доколку е потребно.

употреба

Како можете да ја вклучите чагата во вашиот живот? Печурката Чага е достапна како гарнир во форма на тинктура на чага, капсула, таблета или прав во мрежата и во продавниците за здрава храна.

Можете исто така да најдете кафе од печурки или чај од печурки кои ја содржат оваа печурка самостојно или во комбинација со други печурки како што се кардицепс.

Некои од најчестите лековити печурки во чајот од печурки и кафе се:

  • Чага
  • Кордицепс
  • Реиши
  • Лавовска грива
  • Опашка од мисирка

За кафето од печурки се вели дека е помалку кисело и содржи помалку кофеин во споредба со нормалното кафе. Чаша кафе со печурки обично има околу половина од содржината на кофеин во редовната чаша ofо.

Што е со вкусот на кафето од печурка? Производителите и алкохоличарите на оваа интересна пијалак тврдат дека нема вкус на печурки, а додадените печурки имаат вкус на кафето.

Доколку ве интересираат потенцијалните придобивки од чајот од печурки чага, овој чај лесно може да се направи дома. Секако, прво ќе ви требаат некои сурови парчиња печурки чага или прав од печурки чага.

Дали чагата ве држи будни? Не, не содржи кофеин.

Направете чага чага (една шолја)

За да го направите овој рецепт чај од печурки чага, можете да користите парчиња печурки од целата чага (околу 10 грама) или да ги мелете парчињата во прав со мелница за кафе и околу две лажички прав од чага. Во секој случај, ова е лесен пијалок да се направи дома.

Така се прави:

  1. Ставете ги парчињата печурки во кригла или прав од печурки во дифузер и во кригла.
  2. Истурете 1 чаша зовриена вода во кригла.
  3. Оставете ги парчињата печурки/прав стрмни 3 минути.
  4. Ако сакате, можете да додадете малку сок од лимон, суров мед или јаворов сируп по ваш вкус.

Ако имате какви било прашања или проблеми, секогаш разговарајте со лекар за најдобрата доза за вас.