Печурки полнети со зеленчук - Гастрономија

печурки

Измијте ги печурките добро и исчистете ги, сечејќи им ги опашките;

Ставете ги опашките од печурки во друг сад и исечете ги на мали парчиња;

Ситно исецкајте го кромидот, капсикумот, доматите, морковот, магдоносот и измешајте ги со ситно исецканите опашки од печурки;

Вриете ја смесата создадена во тефлонска тава 1-2 минути, со сол, бибер и масло;

Зачинете ги преостанатите печурки со сол и бибер по вкус;

Наредете ги во плех сите печурки со дупка нагоре, водејќи сметка да оставите простор помеѓу две печурки за да не ги мешате нивните пломби;

Наполнете ги печурките со подготвената мешавина од зеленчук;

Вметнете го плехот со полнети печурки во рерна;

Оставете ги печурките во рерна 10 минути;

Кога ќе бидат извадени од рерна, оставете ги да се изладат многу малку и посипете сецкан магдонос со останатото;