Печурки со бел сос ДЕКАН РЕЦЕПТИ

Фаза на крстарење (ПЛ), Консолидација, Конечна стабилизација
-300 гр печурки од печурки
Подготовка Ситно исецкајте го кромидот и пржете го на маслиново масло околу 3 минути. Потоа додадете исечен лук и соте го уште 2 минути. Исечете ги печурките на парчиња, додајте ги во тавата и оставете ги околу 6-8 минути со постојано мешање.

Во меѓувреме, измешајте го млекото со пченкарен скроб и потоа додадете го во тавата над печурките. Оставете го да крчка и постојано мешајте додека не се згусне (околу 10 минути), но сосот не треба да биде многу густ. На последното вриење, додадете сол, бибер и кварк, оставете го да врие уште двапати и исклучете го огнот. Се консумира топло.