Печурки во сос од кокосово млеко и пире од компири трик; Книги и свеќи
Приватност и колачиња
Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, се согласувате на нивната употреба. Дознајте повеќе, вклучително и како да ги контролирате колачињата.
Уште кога започнав да предавам на СДС, мојата креативност се провлекуваше во кујната. За изненадување, открив дека имам ограничен прибор, бидејќи до неодамна живеев со Алекс во мини стан… добро студио!
Сè уште немав време да ја опремам мојата нова кујна со тави, саксии, капаци, доволно прибор за јадење… итн. Но, следно, чекор по чекор.
Со обезбедени тенџериња и тави, со голема самодоверба дека можам да ослабам ако обрнам внимание на она што го јадам секој ден, погледнете, развив неколку апсолутно вкусни рецепти.
Не измислив ништо, кога ќе го сторам тоа, бидете сигурни дека целиот свет ќе знае!
Бев инспириран од сликите во групата и овој рецепт го направив мој.
Купивме сурови печурки, излупени, измиени и исечени на поголеми парчиња, затоа што не ги сакаме печурките во теглата, оние што ги исекоа аландалата и обично се многу мали и млитави по којзнае какви вртоглави, плус бонус, понекогаш и некои песок.
Јас ги излупив компирите, ги исеков на мали парчиња околу 2 см и ги варив со малку сол. Нема потреба од мозок за ова!
Иако печурките имаат голем волумен, содржат многу вода, па ги ставив во 2 контејнери и оставив да ја извадат целата вода, по околу 20 минути ги исцедив.
Колку вода! (Мајка ми ми рече на телефон, но јас не верував во тоа) Доказот го имате подолу:
Забележете подолу што останува од 2-те контејнери горе полни со печурки. Тава .... да биде околу 500 грама
Потоа започна креативноста.
- 3-4 лажици кокосово млеко (што го купив од продавницата Био во Питешти)
- оригано, ариш, мајчина душица (малку затоа што е многу мирисна) снегулки од чили, сол. Сите по вкус.
Го оставив составот 2-3 минути на силен оган, а потоа 7-8 минути на тивок оган, додека сосот не се коагулира.
Мислев дека ова мени вклучува зелена салата, но најпрво го искористив мојот трик (научен од другите) за миење зеленчук и овошје, ги оставив да лежат во вода 15 минути и попрскав со вода. сода бикарбона и ја активирав со неколку лажици оцет.
Исто така, ставив 2 лажици кокосово млеко и сол над варениот компир и ги измешав во вкусен пире од компир.
Потоа ги расчистив лисјата од салатата, исецкав краставица Фабио, црвен кромид, маслиново масло и го извадив со сочна вар.
Ставете ја вашата креативност во пракса и направете го ова мени свое!