Печурките имаат пребиотички ефект
Ажурирано: 29 април 2020 година
Како печурките го регулираат нивото на шеќер во крвта
Печурките очигледно можат да имаат многу корисен ефект врз цревната флора - на начин што ја подобрува регулацијата на шеќерот во крвта - според истражувачки тим од Државниот универзитет Пен во летото 2018. Научниците претпоставуваат дека резултатите од нивната студија, објавени во theурнал за функционална храна објавено, може да го отвори патот за нови терапии со дијабетес и мерки за превенција.
Студијата спомената покажа дека редовната потрошувачка на печурки го менува составот на цревната флора така (се формираат повеќе бактерии Превотела) што сега може да се формираат поголеми количини на масни киселини со краток ланец (на пр. Пропионат, сукцинат Итн.).
Д-р Маргерита Т. Канторна, професор по молекуларна имунологија на Државниот универзитет Пен, објасни дека токму овие масни киселини можат да го променат изразот на гените кои се неопходни за оптимално регулирање на шеќерот во крвта.
„Ако шеќерот во крвта може оптимално да се прилагоди, ова не само што има позитивни последици врз дијабетисот, туку има и подеднакво корисен ефект врз многу други метаболички болести“, вели професорката Канторна.
Последиците од високото ниво на шеќер во крвта
Поголемиот дел од шеќерот влегува во организмот преку храна во форма на јаглени хидрати (овошје, зеленчук, компири, житарици, итн.). Во цревата, јаглехидратите од споменатата храна се распаѓаат на ситни делови (шеќер). Шеќерот се ослободува во крвта и со помош на инсулин се спојува во клетките, каде што се согорува за да се произведе енергија.
Дијабетесот е присутен кога нема доволно инсулин (панкреасот не произведува доволно инсулин) или кога телесните клетки се отпорни на инсулин и едноставно повеќе не го апсорбираат шеќерот во вообичаена количина. И во двата случаи нивото на шеќер во крвта се зголемува. Се јавува таканаречен пред-дијабетес, како што се нарекува прелиминарна фаза на дијабетес, пред да започне вистинскиот дијабетес со текот на времето. Ова, пак, може да ги фаворизира срцевите заболувања и мозочните удари и многу други болести (нервни болести, болести на очите, болести на бубрезите, итн.).
Дијабетес (или пред-дијабетес) влијае на 100 милиони луѓе само во САД. Во Германија има 7 милиони кои страдаат од дијабетес - не вклучувајќи претходници.
100 гр печурки се доволни
Печурките затоа се пребиотичка храна, што значи дека тие можат да послужат како храна за корисните цревни бактерии - слични на артишок од Ерусалим, артишок, праз и кромид. Според тимот на Канторна, ефективната количина на печурки, што е доволна за позитивно влијание врз цревната флора, треба да биде нешто помалку од 100 g и затоа може редовно да се интегрира во менито.
Пребиотиците не треба да се мешаат со пробиотици, кои содржат активни соеви на бактерии, за кои потоа се надева дека ќе го колонизираат цревата.
Секоја промена во исхраната влијае на цревната флора, а со тоа и на здравјето
Според Канторна, нивната студија обезбедила дополнителни докази дека видот на диетата има огромно влијание врз цревната флора. „Сосема е јасно дека секоја промена што ќе ја направите во вашата исхрана ја менува и флората на цревата“.
Бидејќи состојбата на цревната флора очигледно исто така ја зголемува или ја намалува подложноста кон хронични заболувања, ова покажува колку е силно влијанието на исхраната врз здравствената состојба и таа диета може да одлучи дали ќе останеме здрави или ќе се разболиме.
На нивото на шеќер во крвта им треба повеќе од печурките
Студијата на професорот Канторна е спроведена со глувци. Сепак, количината од 100 гр печурки е поврзана со исхраната на луѓето. Потрошувачката на само печурки веројатно нема да биде доволна за регулирање на нивото на шеќер во крвта доколку остатокот од диетата не е оптимален, засегнатото лице не се движи и е постојано под стрес.
Се разбира, печурките можат да имаат ефект на поддршка. Но, треба да се спроведат други мерки ако сакате да избегнете дијабетес и други хронични болести за живот.
Овде опишавме како би можела да изгледа диетата за успешно регулирање на нивото на шеќер во крвта. Природни мерки за дијабетес може да се најдат во нашиот главен напис за дијабетес.
Обука за далечина за да станете холистички нутриционист
Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект што е потребен за одржливо здравје се заборава кога дава совети. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.
Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички нутриционист надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука