Педијатрите предупредуваат на диеталниот возбуда Tages-Anzeiger
Диети со глад, вегански оброци и храна без алергии се бес кај родителите. Овие методи на хранење го загрозуваат здравјето на децата.
Ажурирано: 15 јануари 2017 година, 09:15 часот
Раул Фурлано, постар лекар за детска гастроентерологија и исхрана на Универзитетската детска болница во Базел: „Секоја екстремна форма на исхрана може да ја загрози благосостојбата на детето“. Фото: Себастијан Магнани
Девојчето беше сè уште младо, имаше девет месеци. И беше неверојатно бледо. Пигментот во крвта беше помалку од половина од најниската нормална вредност. Педијатарот во Арау веднаш ја упати девојката во болница, каде што истиот ден беше извршена трансфузија на крв. Родителите го хранеле детето исклучиво со кравјо млеко. Тие рекоа дека е особено здраво - колку повеќе, толку подобро.
Во итен случај, мало девојче, старо шест месеци, било препратено во детската болница во Базел. Страдаше од сериозна инфекција. Лекарите поставија застрашувачка дијагноза: промени во крвната слика, психомоторна ретардација, недостаток на витамин Б12, недостаток на витамин Д, неуспех да напредуваат. „Малиот“, вели присутниот лекар Раул Фурлано, „беше физички заостанат, а развојот на мозокот исто така беше забавен“. Имаше проблеми со моторните вештини на нозете и неправилно функционирање на нервите во пределот на јазикот и на двете раце, што доведе до неконтролирани движења. Девојчето не беше во можност да се сврти од назад во стомак. Истражувањата на лекарите покажале дека родителите му дадоа на бебето строго веганска диета, без дополнителни витамини и елементи во трагови.
Во кантонот Аргау, педијатар мораше да упати седумгодишно момче во болницата во Зофинген. Момчето беше премногу слабо. Експертите од болницата откриле: Родителите на момчето ја чувале храната кратка и се препуштале на идеалот за виткост. Таткото се занимава со прекумерен спорт, а малиот син исто така мораше да џогира и да тренира сила по наредба на неговите родители, сè до степен што не одговараше на неговата возраст - и со рационално мени. Лекарите размислувале да се пријават кај органот за заштита на деца. Тоа повеќе не се случи - родителите ја прекинаа терапијата на своето дете и се отселија.
Диети со глад, вегански оброци, еднострана исхрана: диеталниот возбуда достигна детски соби во Швајцарија. Родителите сè почесто сервираат нискокалорични јадења за своите деца, служат храна за страдалниците од алергија и ја ставаат храната на црната листа. Тие го прават тоа од загриженост, од незнаење, од идеолошки мотивирано здравствено лудило. Многумина не сфаќаат дека овие нутриционистички методи често им штетат на најмалите. Бидејќи многу „забранети“ јадења содржат хранливи материи што се важни за децата.
„Малиот беше физички заостанат, а развојот на мозокот исто така беше забавен“.
Лекарите предупредуваат на наводната здравствена реклама. Диетите без медицинско потекло се „небрежни“ и може да доведат до симптоми на недостаток, вели Раул Фурлано, виш лекар за детска гастроентерологија и исхрана на Универзитетската детска болница во Базел. „Секоја екстремна форма на исхрана може да ја загрози благосостојбата на детето.
Симптоми на недостаток, предизвикани од болест, постоеле и порано. „Но, бројот на случаи што може да се следат во самоизбраните диети е зголемен“, вели Фурлано. „Според студиите, од 10 до 15 проценти од хоспитализираните деца страдаат од неухранетост или се изложени на зголемен ризик за тоа. Фарлано вели дека не се откриени сите случаи. „Бројот на непријавени случаи е голем“.
Забавен развој на мозокот
Истражувањето на SonntagsZeitung меѓу педијатрите покажува колку е широко распространета диетата во Швајцарија. Од 43 медицински професионалци кои учествувале во истражувањето, 42 веќе се занимавале со родители кои користат диета „пропуст“ кај своите деца, иако нема медицински причини за тоа. Поголемиот дел од педијатрите забележуваат зголемување на овие случаи. Едно од четири деца кои веќе биле погодени, морало да биде примено во болница.
Едностраните нутриционистички методи ги загрижуваат докторите. На пример, целосно избегнување на производи од животинско потекло се смета за ризично. Пред извесно време, лекарите од Детската болница во источна Швајцарија во Сент Гален мораа да лекуваат девет деца кои страдаа од огромен недостаток на витамин Б12. „Ним им беше дадена строга вегетаријанска или веганска диета дома“, вели Освалд Хаселман, постар лекар и невролог. „Децата имаа застој во растот поради неурамнотежената исхрана, а развојот на мозокот исто така беше забавен. Хаселман постојано третира деца кои имаат здравствени проблеми поради неухранетост. „Она што го гледаме во болницата“, вели неврологот, „веројатно е само врвот на ледениот брег“.
Хаселман во моментов работи со Федералната канцеларија за безбедност и ветеринарство на храна (ФСВО) на информативен труд за вегетаријанска и веганска исхрана. „Ова се официјални препораки кои се очекува да бидат објавени наесен.
„Родителите се често со прекумерна тежина“
Следното сè уште важи: најздравата работа е разновидна мешана диета. Лекарите треба да ги изостават хранливите материи само доколку има медицински причини за тоа, препорачува Фурлано. „Конзумирана во соодветни количини, целата храна е дозволена кај здрави деца“.
Како и да е, секогаш има родители кои им даваат на своите деца веганска диета или им служат нискокалорични слаби оброци - затоа што се грижат за фигурата на детето. „Овие родители честопати имаат прекумерна тежина или имаат нарушување во исхраната како што е анорексија“, вели Бетина Исеншмид, главен лекар во центарот за компетенции за дебелина, однесување во исхраната и психа во болницата Зофинген. „Тие се плашат дека нивното дете ќе се здебели и ќе ја чува храната толку оскудна што децата се со недоволна тежина.
Дури и со нутриционистката Соња Рике, децата кои се премногу слаби „се почесто“ седат на пракса. „Едноставно дома добивате храна што е премалку калорична. Последиците можат да се видат на училиште: „Децата имаат хипогликемија, тие се немирни и лелекаат“.
„Овие деца не смеат да јадат торта на роденденска забава, а парче пица е табу кога се во посета на ресторани со пријателите.
Бројот на родители кои ги хранат своите потомци со алергиски производи - верувајќи дека ова е особено здраво, исто така се зголеми. „Се повеќе се користат диети со храна без глутен и без лактоза“, забележува Рике, „главно без да разјасни дали тоа е медицински потребно“. Постои ризик дека изоставувањето на лактоза или глутен ќе доведе до преосетливост и телото ќе развие нетолеранција. Родителите исто така го игнорираа социјалното исклучување поврзано со ваквата диета. „Овие деца не смеат да јадат торта на роденденска забава, а парче пица е табу кога се во посета на ресторани со пријателите.
Исклучувањето на хранливи материи - без разлика дали е шеќер, глутен, лактоза или храна од животинско потекло - доведува до потреба да се израмни за време на пубертетот, според нутриционистот Рике. „Тоа може да дегенерира во прекумерно јадење, односно во периодични неконтролирани напади во исхраната и со тоа во нарушување во исхраната.
„Високи дози на витамини Б12 и Д“
Во истражувањето на Федералната канцеларија за јавно здравје, еден од тројца изјавил дека премногу се занимаваат со „здрава“ исхрана и дека следат строги диететски правила. Децата тешко можат да се одбранат од крутите правила на јадење на нивните родители - а некои се повредени. Како малото девојче што го дои докторот Фурлано во Детската болница во Базел.
„Ние го лекувавме детето со високи дози на витамин Б12 и витамин Д“, вели Фурлано. „Исто така мораше да се користи во физиотерапија и говорна терапија и сега се грижи од Спитекс. Фурлано исто така им дал рецепт на родителите да го понесат со себе - им препишал совети за исхрана.