Пелин Вредни лековити растенија - што можете да направите со Крјутерконтор

Пелин - едно од највредните лековити растенија

Растение слично на грмушка, помеѓу 40 сантиметри и еден метар, припаѓа на семејството маргаритки. Нивните лисја се сребрено-сиви и влакнести како филц. Од јули до септември, билката развива мноштво жолти цветови, од кои подоцна се развиваат плодови (ахени). Пелин расте главно на камени почви, на сончеви локации, главно во близина на водотеците. Латинското име на пелин е Artemisia absinthium L. Обичниот јазик честопати ја нарекува тревата „горчлив магворт“ или алсем.

Вермут генерално се смета за симбол за горчлив вкус, што се рефлектира, на пример, во изразот „капка пелин“. Всушност, пелин има релативно екстремно висок процент на горчливи материи. Вермут претставува основа за напитокот, кој понекогаш се класифицира како сомнителен “абсент".

Одгледување и берба на пелин

Пелин расте во Централна и Јужна Европа, но исто така и во Северна Африка и Азија. Во природата, централата најчесто се наоѓа на пустелија, покрај патишта или на камените насипи. Пелин се одгледува како полска култура во некои области. Theетвата обично се одвива во време на полн цут, бидејќи тоа е кога горчливата содржина е најголема. Пелин можете да купите во специјализирани продавници претежно како суви, сецкани билки од конвенционално одгледување или со органски квалитет.

Историја

Скоро сите ја знаат изреката: „Вермут е добар за сè“. Пелин веќе се користел во антички Египет и Грција, бидејќи имал апетитен ефект врз поплаки за варење и против морска болест. Хипократ го пофали пелин како „чудотворен лек за лошото сеќавање“. Според традицијата, скоро секое домаќинство во 16 век засадило пелин во градината и го користело како отвратителен од штетници и молци. Хилдегард фон Бинген го опиша пелин како „важен господар против секакво исцрпување“, а познатиот пастор Кнајп препорача чај направен од пелин против инфекции и стомачни проблеми. Во народната медицина, пелин се користеше долго време за разни гастроинтестинални поплаки, за слаби или неправилни менструални периоди, за анемија и зараза од црви.

Состојки од пелин

Најфизиолошки најефикасните супстанции во пелин се горчливите супстанции на сесквитерпен и разни есенцијални масла. Горчливите супстанции навистина имаат горчлив вкус. Најважните ефективни есенцијални масла вклучуваат артемисинин и тујун. Вториот може да биде ефикасен против микробите, но во големи количини може да предизвика и непожелни несакани ефекти како што се поспаност или главоболки. Затоа, се препорачува претпазливост при консумирање производи што содржат пелин и треба да се почитува препорачаната доза.

Список на состојки од пелин:

Горчливи супстанции од групата сесквитерпен лактони (0,15-0,4%)
особено апсинтин (0,2-0,28%)
Артабсин
Матрицин
Anabsinthine
Есенцијални масла (0,2-0,8%)
(-) - Тујоне
(+) - изотујон
Тухил алкохол
Чамазулен
понатамошни моно- и сесквитерпени
разни флавоноиди

Примена и ефекти на пелин

Чај од пелин:

Најпознат начин за подготовка на сушен и соодветно сецкан пелин е чајот. Бидејќи билката има многу силен вкус, препорачливо е прво да се истурат мали количини на билката (максимум една кафена лажичка на чаша) со топла вода и да се остави да се стрмни од 6 до 8 минути. Ако сепак е премногу горчлив, чајот лесно може да се разреди со малку вода. Не е слатко (горчливо и слатко навистина не оди добро едни со други)! Потоа пијте во мали голтки на:

Губење на апетит за стимулирање на производството на дигестивни сокови, а со тоа и на желудникот
Дигестивни нарушувања со подобрување на варењето на мастите и протеините
Промоција на протокот на жолчката по нарушено производство или дренажа на жолчката, што може да се случи по насилни грчеви (билијарна колика)

Ако имате проблеми со стомакот и гастричната слузница, пијте го чајот околу половина час пред да јадете. Ако имате проблеми со жолчката, препорачливо е да го земате чајот како дигестив после јадење.

Малку навестување: Чајот од пелин има посвеж вкус со малку мента!

Ладен чај од пелин може да се користи и како Миење очи направи добра услуга. За возврат тој може да биде малку поконцентриран отколку да пие чај. Памучни влошки натопени во инфузија и исцедени и ставени на очните капаци имаат смирувачки ефект врз воспалението и зацрвенетите очи.

Некои готвачи исто така сакаат да користат пелин како а Леќата. Особено, храната што е тешко сварлива, како што се гуска, печено свинско месо или дивеч, може да се рафинира со вермут, а исто така е и повеќе сварлива.

Можни несакани ефекти на пелин

Употребата на пелин во предвидената доза, т.е. Х. Две до три чаши чај дневно се сметаат за безбедни.

Денес се смета за докажана ефикасноста на пелин против губење на апетит и општи поплаки во дигестивниот тракт. Стимулацијата на функцијата на црниот дроб исто така може да се подобри.

ОПАСНОСТ: Бремените жени треба итно да избегнуваат чај или други пијалоци што содржат пелин! Иако ризикот е мал, состојките може да имаат штетно влијание врз развојот на фетусот. Конечно, во претходната народна медицина, пелин се користел за да предизвика породување, а понекогаш и како агенс за абортус.

Важна забелешка: Во случај на особено тешки или долготрајни симптоми, секогаш се препорачува да се консултирате со лекар пред да консумирате пелин, со цел да се исклучат сериозни проблеми како што се камења во жолчката или други болести на гастроинтестиналниот тракт, кои вреди да се третираат.