Пеперутки со туна и сос од домати Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за
Драги мои, денес го славиме Благовештение, големиот празник посветен на Богородица, во кој имаме празник риба. Веќе ви го ставив достапен на Фејсбук мојата колекција на рецепти за риби, пост и не само, туку на блогот сè уште не сум дошол да презентирам нешто во врска со ова. Со мало задоцнување, затоа презентирам брз и вкусен рецепт со тестенини и туна: Пеперутки со туна и сос од домати.
состојки:
- 400 гр паста од пеперутка (стопена)
- 1 голем кромид
- 1 лажица маслиново масло
- 1 конзерва сецкани домати (425 мл.)
- 1 зачувува смачкана туна во сопствениот сок
- 1 конзерва туна парчиња, во масло
- 1 конзерва бел или црвен грав (бубрег) од 425 ml.
- сол, бибер по вкус
- сецкани лисја од магдонос (по избор)
Начин на подготовка:
Сварете ги тестенините во солена вода, според упатствата на пакувањето. Потоа се исцедуваат и минуваат низ млаз ладна вода. Остава да исцеди.
Излупете кромид, измијте и исечете ситно. Загрејте го маслиновото масло во тава и додадете го исечканиот кромид. Гответе неколку минути, често мешајќи, а потоа додадете конзервирани домати. Оставете сè да зоврие приближно. 5 минути, со капак.
Исцедете го гравот и додадете ги заедно со сецканата туна (во вода) во сосот од домати од тавата. Оставете да се крчка на силен оган (без капак); додадете сол и бибер по вкус. На крајот, додадете парчиња туна, вклучувајќи го и маслото, и измешајте сè многу добро.
Измешајте ги тестенините со сосот од тавата и послужете ги откако „ќе седите“ околу 10 минути, со капак, така што тестенините апсорбираат малку од сосот. Тие се прекрасни и загреани (уште подобри).
… Тоа ако не исчезнат веднаш од плочата