Персонализирана исхрана - дали е нашиот план за мени во гените (архива)
Брзиот развој на геномиката овозможува да се соберат генетски податоци сè побрзо. Ова предизвикува надеж за нови апликации - ова вклучува персонализирана исхрана. Швајцарското друштво за исхрана разговараше за ова минатата недела со претставници од истражувањето и индустријата.
Од ennенифер Ригер
- е-пошта
- подели
- Чуруликам
- Џеб
- Да се притисне
- Подкаст
повеќе на оваа тема
Ханелор Даниел, професор по нутриционистичка физиологија на Техничкиот универзитет во Минхен
Лековите како генетика што предизвикува болести треба да ги расчистат несаканите несакани ефекти
Со арсен против леукемија, Кинезите развиваат терапија со помош на геномика
Вашата храна треба да ви биде лек - вака Хипократ еднаш го формулираше ставот дека вистинската храна може да утврди здравје или болест. Повеќе од милениум и половина подоцна, цели гранки на истражување се занимаваат со ова прашање.
Нутригенетиката се занимава со интеракции помеѓу гените и исхраната. Целта: планови за мени по мерка, совршено прилагодени на индивидуалниот генотип. Бидејќи индивидуалните генски варијанти можат да влијаат на тоа како телото реагира на хранливи материи или колку е подложно на одредени болести. На пример:
„Ова е ген кој е видлив кај сите етнички групи ширум светот“, вели Ханелор Даниел, професор по нутриционистичка физиологија на Техничкиот универзитет во Минхен. „Генската варијанта што ја дефинираме само како алел на ризик предизвикува приближно 35 до 40 проценти зголемен ризик од развој на дијабетес тип 2.
Помош при генетски болести?
Но, TCF7L2 е прилично исклучок. Ханелор Даниел:
„Постојат неколку гени чиишто варијанти можат да имаат значително влијание врз тоа да бидат здрави или болни, а има и неколку кои имаат многу мали ефекти“.
Покрај тоа, тешко е познато дали одредена диета всушност го намалува ризикот од одредена, ризична генска варијанта. Винсент Музер од универзитетската болница во Лозана гледа паралели со фармакогенетиката, која го истражува влијанието на гените на пациентот врз ефектите на лековите:
"Нутригенетиката не е толку далеку од фармакогенетиката. И едното и другото се однесуваат на тоа како поединецот се справува со надворешни влијанија. Во фармакогенетиката, лековите, во нутригенетиката, се храна."
Фармакогенетиката го проучува влијанието на одредени гени врз влијанието на лековите - исто како што нутригенетиката се занимава со храна (dpa/алијанса на слики/Клаус Роуз)
Постојат привлечни примери за тоа како генетското тестирање може да ги спаси пациентите од непријатните несакани ефекти на лековите. Придружен тест за ХИВ лекот Абакавир покажува, на пример, дали пациентот може да биде премногу чувствителен на тоа - и го намали бројот на вакви случаи практично на нула. Проблемот, сепак, го објаснува Мусер:
"Прилично е лесно да се најдат генетски маркери кои се поврзани со несакан ефект. Но, крајно е тешко да се докаже дека генетскиот тест за придружник всушност помага да се спречат несакани ефекти во пракса. Колку е поперсонализиран лекот или диетата, толку повеќе Населението што го тестираме мора да биде поголемо за да вклучи доволно луѓе со одреден генетски состав “.
Во нутригенетиката постои и фактот дека составот на содржината на тенџерето е многу покомплексен од содржината на пилулата. Студија на проектот „Фуд4ме“, финансиран од ЕУ, во која беше вклучена Ханелор Даниел, исто така не предизвикува надеж за применливост на нутригенетиката.
Досега резултатите разочарувачки
Тоа навистина покажа дека персоналните совети за исхрана можат да ги охрабрат луѓето да се хранат поздраво. Но, тоа исто така покажа дека доволен е конвенционален совет без генетски информации. Ханелор Даниел:
„Знаевме дека нема да има голем ефект - но она што излезе малку повеќе ме разочара бидејќи беше помалку од тоа што го очекував“.
Дали има уште иднина за нутригенетиката? За да одговорат на ова, истражувачите и нутриционистите ќе треба да научат да ги проценуваат генетските податоци во целост и да ги преточуваат во корисни информации. Ова, исто така, доведува до етички прашања, како што е комерцијалното користење на лични податоци.
Критичарите стравуваат и дека нутригенетската генетика може да доведе до понатамошна патологизација на храната. Со практичната имплементација веќе се експериментира. Различни истражувачки институти и трговски компании веќе развиваат апликации кои обезбедуваат персонализирани препораки за исхрана засновани на гени.