Персонализирана исхрана - генетска диета за подобри перформанси
Зошто чувствувате дека ви треба значително повеќе витамин Ц отколку другите луѓе во зима? Одговорот: сите имаме различни гени. Затоа, не секој може еднакво да ја вари целата храна, а она што ги подобрува перформансите кај една личност може да предизвика непријатност кај друго. Тука ги добивате сите информации за тоа што е персонализирана исхрана и кои опции ги имате за да ги зголемите перформансите индивидуално.
Содржина
- 1. Што е персонализирана исхрана?
- 2. Зошто сите сме различни?
- 3. Што е епигенетика и каква врска има со исхраната?
- 4. Што е нутригеномика?
- 5. Нутригенетика: Зошто вашите гени влијаат на тоа како реагирате на храната
- 6. Како да ја тестирате вашата ДНК
- 7. Даватели и можности во Германија
- 8. Што конкретно можете да направите со резултатите од ДНК-тестот во однос на вашата исхрана?
- Заклучок
1. Што е персонализирана исхрана?
Персонализираната исхрана е иновативен тренд на храна од САД што ви отвора нови врати за самооптимизација како биохакер. Дали некогаш сте забележале дека после здрав оброк всушност не се чувствувате толку продуктивно како што се надевавте додека вашиот колега седи полн со енергија на состанок?
Долги години, на пазарот постојано се појавуваат нови диети кои ветуваат дека ќе бидат слаби, мускулести и фит. Ниско ниво на маснотии, малку јаглени хидрати, високо ниво на јаглени хидрати, многу јаглени хидрати - тие сигурно можат да им помогнат на некои луѓе да градат мускули, но други кои имаат исто толку дисциплинирано почитување на упатствата за исхрана, едноставно нема да бидат успешни. Ова е едноставно затоа што никој не „крлежи“ исто како и другиот, затоа што секој има целосно индивидуална ДНК што ја добил од своите родители. Генетиката игра важна улога во тоа како храната се метаболизира од вашето тело. Токму овој аспект ќе ве интересира со персонализирана исхрана.
Откако ќе разберете како функционира системот на вашето тело, можете да јадете персонализирана храна што ќе ве доведе во рамнотежа. Со знаењето што ќе го добиете, ќе ви биде многу лесно да изоставите храна што ви ја краде енергијата и наместо тоа да додадете повеќе хранливи материи што ги зголемуваат вашите перформанси. Покрај тоа, врз основа на вашите гени, можете да откриете кои витамини или минерали треба да ги јадете за да не страдате од недостаток.
Студијата Food4Me истражуваше дека идејата за персонализирана исхрана служи како вистинска мотивација за поздрав начин на живот [храна4месец]. Учесниците се придржуваа на персонализираните упатства построго отколку на општите препораки за исхрана. Само тоа може да им помогне на многу луѓе уште повеќе да го искористат својот потенцијал. Бидејќи колку е поединечна диетата, толку подобро. Звучи логично и е ефикасно. Затоа, индивидуалниот план за јадење стана стандард за многу американски професионални спортски тимови.
Земете порака дома 1: Ја користите вашата ДНК, вашата околина и вашиот животен стил и цревната флора поинаку од која било друга личност. Затоа персонализираната исхрана може да биде клучот за повеќе перформанси и енергија.
2. Зошто сите сме различни?
Никој не е како другиот и постојат различни причини за тоа:
- уникатни гени: Секоја личност е единствена, ова се должи на нивните гени. Секој од нас има своја ДНК во која се чуваат сите генетски информации. Овие се тешки за менување и, покрај бојата и висината на очите, одредуваат и колку сте здрави, на пример. Се разбира, начинот на живот и диетата исто така играат важна улога кога станува збор за тоа што можете да извлечете од себе.
Во меѓувреме, истражувањето ја препозна врската помеѓу ДНК и исхраната и беше во можност јасно да докаже, на пример врз основа на студија врз спортисти, дека секоја личност различно го метаболизира кофеинот [2]. Некои луѓе можат побрзо да го преработуваат кофеинот со специјални ензими на црниот дроб и да добијат палпитации од него, додека кај други распаѓањето е побавно и тие не можат да заспијат навечер иако ја испиле последната шолја кафе рано попладне. Какво точно дејство има кофеинот врз вашето тело, можете да дознаете овде.
Работи на сличен начин со хранливи материи како витамини и минерали. Околу 28 проценти од населението, на пример, има значително поголема потреба од витамин Ц поради генетски причини, бидејќи хранливите материи потешко се метаболизираат во организмот отколку кај другите луѓе. Генерализациите во врска со дневните потреби треба да се гледаат како упатство, бидејќи секој од нас има свои информации, како што покажуваат резултатите од студијата на Државниот универзитет во Орегон [3]. Персонализираното барање за исхрана може да се утврди тука врз основа на генетска анализа. Исто така, постојат луѓе кои се подобри во метаболизмот на јаглехидратите и други кои се апсолутни метаболизатори на протеините.
Дали сакате да знаете како работите и што ви треба? Потоа, едноставно извршете само-тест со технологијата cerascreen® од дома. Компанијата ви овозможува да користите мали примероци (на пр. Капиларна крв од прстот, плунка, урина и примероци од респираторен гас) за да испитате точно кои хранливи материи ви недостасуваат. Проверете ги вашите сега Витамин Д.-, Омега 3-, Серотонин- и Нивоа на мелатонин во вашето тело со едноставни тестови од кераскрин® за дома.
Влијание на животната средина : Покрај вашите гени, вашата околина има влијание и врз тоа која храна можете најдобро да ја искористите за да ги оптимизирате вашите перформанси. На горештините во Африка, на пример, вашиот метаболизам ќе реагира сосема поинаку на храната отколку во постудената Европа. Во големиот град сте изложени на повеќе токсини за животната средина отколку во земјата. Токсините во животната средина исто така можат да влијаат на вашата епигенетика.
индивидуален начин на живот : Но, пред сè, вашиот сопствен начин на живот, кој не може да се спореди со кој било друг, исто така, влијае на вашата изведба. Некои сакаат да стануваат рано затоа што се попродуктивни на почетокот на денот, други претпочитаат подоцна. Едниот си легнува рано, другиот подоцна.
Цревна флора : Цревната флора, исто така, игра често занемарена, но неверојатно клучна улога. Бидејќи тоа е исклучително комплексен систем кој се состои од безброј микроорганизми. Овие обезбедуваат варење на целата храна што ја јадете и ги користите хранливите материи што ги содржи. Ако постои нарушување, може да биде, на пример, да се чувствувате немоќни и несоодветни и покрај здравата исхрана која се состои од многу зеленчук и протеини. Повеќе за здравата цревна флора можете да најдете тука:
Значи, се собираат цели фактори кои, покрај вашата уникатна генетика, ве прават уште поразлични од другите луѓе. Значи, гледате: Како треба да се примени препорака за исхрана на сите луѓе со оваа единственост? Генетската диета што го персонализира планот за исхрана специјално за поединецот може да биде чекор кон подобра преобразба на храната во енергија. Значи, кога повторно ќе слушнете за новата супер диета за сите во иднина, ќе знаете дека ова е апсолутно срање. Не постои такво нешто. Клучот за подобри перформанси лежи во прилагодувањето на вашата исхрана.
3. Што е епигенетика и каква врска има со исхраната?
Честопати слушаме од спортисти или канцелариски спортисти: „Не можам да помогнам, тоа се моите гени“. Дали мислите дека немате никакво влијание врз вашите гени? Неодамнешните студии покажуваат дека можете да направите повеќе отколку што мислите. Поточно, различни фактори можат да влијаат на изразувањето на генот. Ова се нарекува епигенетика. Можете да дознаете повеќе за ова од докторат по природни науки, автор на книгата и главен говорник др. Акума Санингонг во својата статија за гости.
Епигенетиката се занимава со сè што се случува околу гените и влијае на нив. Во принцип, нашата генетика, т.е. геномот вклучувајќи ја и нашата ДНК, се хардверот на нашето тело. Епигеномот, од друга страна, е како софтвер што го прави нашиот хардвер пред сè, употреблив. Лежи како прекинувач над гените и може да ги вклучува и исклучува гените ако е правилно контролиран однадвор. Во случај на исхрана, можете да влијаете на тоа како вашето тело реагира, па дури и да вклучите и исклучите индивидуални гени со додавање на хранливи материи. Одредени хранливи материи можат, на пример, да осигурат дека одредени низи од вашиот геном се читаат или не се читаат. Ова на почетокот звучи неверојатно, но е моментална состојба на науката и има дополнителна област за истражување со нутригеномика.
Можете да дознаете повеќе за епигенетиката на нашиот подкаст со Др. Акума Санингон.
52 | Развој на личноста со епигенетика & квантна физика - Др. Акума Санингонг
4. Што е нутригеномика?
Нутригеномиката сега се занимава со прашањето: Како епигенетските хранливи материи ги контролираат нашите гени? Постои поделба на Донатори на метил и нутригеномски модулатори.
Донатори на метил
Ова се хранливи материи ЕПИ кои ни обезбедуваат основа за метил групи. Без метил групи, нема енергија - на многу начини. Меѓу другото, тие формираат креатин и фосфатидилхолин за нашата клеточна мембрана, обезбедуваат формирање и отстранување на невротрансмитери и хормони, ја поддржуваат ДНК во регенерација и го туркаат имунитетот. Примери на донитори на метил се следниве хранливи материи ЕПИ:
Метионин (содржани на пр. во сусам, риба, црвен пипер, спанаќ, бразилски ореви)
Фолна киселина (на пример, во лисја зеленчук, семки од сончоглед, црн дроб)
Витамин Б12 (на пример, во месо, црн дроб, морска храна, млеко)
Витамин Б6 (на пример, во месо, производи од цели зрна, зеленчук, ореви)
САМЕ (S-аденозилметионин, се формира во телото од метионин)
Холин (на пр. во жолчка од јајце, црн дроб, соја, варено говедско месо, пилешко, телешко месо, мисирка)
Бетаин (на пример, во пченица, спанаќ, морска храна, шеќерна репка)
Нутригеномски модулатори
Хранливите материи ЕПИ кои делуваат директно на нашите гени се нутригеномските модулатори. Тие го хранат нашиот генетски хард диск со информации, или исто така можат да ги избришат. Овие вклучуваат на пр.
Сулфорафан (на пример, во брокула, зелка, зеле)
Чај полифеноли (на пример, во зелен чај)
Ресвератрол (на пример, од црвено вино, додатоци на храна)
Genенистеин (на пр. во соја)
Бутират (произлегува од ферментација на влакна од цревни бактерии)
Дијалсулфид (ТАТКИ) (на пр. Во лук)
Сепак, постојат и токсини од ЕПИ кои воопшто не сакаме да ги имаме во организмот. Тие исто така имаат директен ефект врз гените и вашиот хормонален систем, но ги менуваат на полошо. Тие можат масовно да ја гаснат вашата изведба. ЕПИ токсините вклучуваат на пр.
Земете порака дома 2: Нутригеномиката објаснува како и кои супстанции можат да влијаат на вашите гени. Поделена е во две големи групи супстанции: дарители на метил и нутгегеномски модулатори.
5. Нутригенетика: Зошто вашите гени влијаат на тоа како реагирате на храната
Областа на нутригенетика се занимава со влијанието на вашите гени врз тоа како вашето тело апсорбира одредени хранливи материи. Горенаведените хранливи материи ЕПИ не се апсорбираат подеднакво добро од сите. Промените во посебната ДНК секвенца, единствените нуклеотидни полиморфизми (СНП), се одговорни за ова. Овие СНП се јавуваат во различни гени и, во зависност од случајот, ова има влијание врз тоа како се користат хранливите материи од храната - подобро за едниот, полошо за друг. Два примери:
Доколку СНП се појави во генот MTHFR, хранливиот фолат на EPI не може доволно да се претвори во метил фолат. Тоа може да биде намалување од 30 до 70 проценти, во зависност од тоа како е составена ДНК на вашиот родител. Ако ви е дијагностицирана оваа СНП на генетски тест, ова значи за вас: Јадете повеќе лиснат зеленчук за поголема моќ.
Ако СНП се појави во генот ПЕМТ, од друга страна, фосфатидилхолинот може да се произведе само во ограничена мерка. Резултат: вашата клеточна заштита не работи оптимално и вашата клеточна мембрана може да стане пропустлива и полесно да ги апсорбира штетните материи. Последица: ви треба повеќе холин, на пр. B. од јајца или говедско месо.
Како што можете да видите, може да биде многу корисно да ги познавате своите гени подобро и да направите тест за генетско испитување. Исто така, постојат некои лаборатории кои веќе се специјализирале во генетска метаболна анализа на храната. Исто така, вреди да се побара совет од специјалист, како што е специјалист за функционална исхрана.
Земете порака дома 3: Епигенетиката, нутригеномијата и нутригенетиката се занимаваат со функцијата и способноста на гените да бидат под влијание. Бидејќи тие можат да се контролираат со вистинските хранливи материи.
6. Како да ја тестирате вашата ДНК
Покрај метаболомиката и протеомиката, т.е. анализа на метаболизмот и протеинскиот состав на вашите клетки, може да ја анализирате геномиката. За да добиете генетски тест за вашата исхрана, можете да се обратите до лабораториите кои се специјализирани за оваа тема. Можете да контактирате со многу провајдери преку Интернет. Потоа ги испраќаат потребните „алатки“ со кои можете да земете примерок од плунка и да го испратите назад. Секој генетски тест работи малку поинаку, но упатствата се обично многу едноставни и лесно може да ги спроведе секој дома. Оценувањето на резултатите обично трае неколку недели.
БЕРЕНЕФЕКТ ХЕК: Препорачуваме да ги анонимизирате вашите податоци, односно да работите со втора е-пошта и неточни податоци за адреса. Така, можете да бидете сигурни дека никој не може да дојде до вашите чувствителни податоци.
По ДНК-анализата, можете да ја прилагодите вашата исхрана токму на вашиот генетски профил. Персонализираната храна е можеби вашиот клуч за поголема енергија и зголемени перформанси.
7. Даватели и можности во Германија
Исхрана на крвни групи, метаболички баланс или додатоци врз основа на тест на крвта се формите на персонализирана исхрана кои се познати во Германија досега. Долгорочните нивоа на инсулин, односот омега-3 до омега-6, нивоата на витамин Д или серотонин се користат веќе неколку години за да станат подобри и попродуктивни. Сепак, постепено доаѓаат и кај нас напредокот на САД во генетиката, епигенетиката и нутригенетиката во нутриционистичката област.
За вашата персонализирана диета, не е доволно само да ја знаете вашата ДНК. Комплетниот пакет генетика, епигенетика и вашиот животен стил мора да тече во совршена диета како целина.
Покрај тоа, науката за генетска анализа е сè уште во почетна фаза. Овие тестови можат да покажат тенденција во кој правец треба да оди диетата. Сепак, сè уште не е можно да се даде 100-процентна изјава. Истражувачите од Универзитетот во Северна Каролина истакнаа дека сè уште постои голема потреба за посигурни резултати во оваа област, кои исто така можат да бидат пренесени на потрошувачот [4].
Бидејќи епигенетиката досега беше многу тешко да се анализира поради индивидуалната основа. Заштитата и транспарентноста на податоците, исто така, ги одвраќаат многумина да направат генетски тест. Според тоа, европските даватели на услуги се претпочитаат во однос на безбедноста на податоците. Друг недостаток е сè уште многу високите трошоци, кои сепак ќе се намалат во иднина веднаш штом ќе се воспостави персонализирана исхрана.
Земете порака дома 4: Генетски тест лесно може да се направи дома и да се испрати до лабораторијата. Сепак, секогаш треба да се спроведува преку доверлив добавувач.
8. Што конкретно можете да направите со резултатите од ДНК-тестот во однос на вашата исхрана?
ДНК-тестот ги одредува вашите индивидуални метаболички предиспозиции. Конкретно, ова значи дека знаете колку ефикасно вашиот организам ги претвора трите макронутриенти јаглехидрати, масти и протеини во енергија и колку се складирани како резерви. Во следниот чекор, можете да го користите ова за да дефинирате точно колку од секој макронутриент треба да консумирате со експерт за исхрана, така што да имате доволно енергија за вашите дневни задачи, а вишокот на енергија да не се складира во форма на маснотии. Вашето тело е во рамнотежа со ова, што е од суштинско значење за вашата изведба. Особено возбудливо е што можете да ги користите резултатите од ДНК-тестот за оптимално прилагодување на количината на макронутриенти во различни ситуации. На пример, ви треба повеќе енергија за интензивни спортски тренинзи или натпревари отколку за вашиот секојдневен канцелариски живот. На овој начин, можете точно да прилагодите кои хранливи материи ви даваат енергија најефикасно за која фаза.
Можете да дознаете повеќе за персонализираната исхрана и евалуацијата на вашиот генетски тест во нашиот подкаст Talking Brains:
44 | Персонализирана исхрана - храна заснована на вашите гени
Заклучок
Нашите гени влијаат на тоа како хранливите материи се апсорбираат и обработуваат од телото. Од друга страна, на гените може да влијаат и вистинските хранливи материи. Кои се овие, варира од личност до личност - и тука влегува персонализираната исхрана. Ако внимателно ги разгледате гените со генетски тест, ќе откриете која храна ги зголемува вашите перформанси, а кои помалку се метаболизираат.
Можете да дознаете повеќе за персонализираната исхрана во нашиот билтен, кој ве информира за најновите трендови еднаш неделно. Следете сега!