Перспективи - Додатоци во исхраната поврзани со исхраната при справување со одредени болести
Студиите на нутригенетиката (наука што го проучува влијанието на хранливите материи врз генетските информации) и нутригеномиката (науката што го проучува генетскиот одговор на одредени хранливи материи) покажаа дека неурамнотежената исхрана е главна причина за болести во современото општество.
Прехранбениот вишок на модерната ера, особено во позадината на доминантната употреба на рафинирана и концентрирана храна, обично со мал внес на исхрана, потврден со седентарен начин на живот, има штетни последици врз здравјето. Инциденцата на хронични незаразни болести, како што се дебелина, кардиоваскуларни болести, хипертензија, дијабетес, мозочен удар и одредени форми на рак, се зголеми. Овие болести се повеќе се меѓу водечките причини за попреченост и предвремена смрт низ целиот свет.
Друг штетен ефект на современиот начин на живот, сè поинтензивен и стресен, е појавата на синдром на прегорување. Хроничен замор и недостаток на мотивација, несоница, тешкотии во концентрацијата, губење на апетит, депресија, вознемиреност и лутина се симптоми кои ја обликуваат клиничката слика на овој синдром. Прекумерниот стрес влијае и на надбубрежните жлезди. Нивното неефикасно функционирање доведува до пониско ниво на кортизол во организмот и, како такво, способност на организмот да се бори против стресот и инфекциите. Исто така, го нарушува процесот на метаболизам на гликоза во крвта, што доведува до замор и слабост.
Редовните медицински прегледи и промената на животниот стил можат значително да ја намалат појавата на хронични болести и ефектите од исцрпеност. Употребата на додатоци во исхраната, заедно со третманот со лекови, исто така може да има корисна улога во нормализирањето на параметрите кои се сметаат за фактори на ризик за овие болести. Еве некои од овие додатоци.
ДИГЕСТИВНИ ЕНЦИМИ
Тие се класа на соединенија одговорни за процесот на распаѓање и апсорпција на хранливите материи во телото за поддршка на структурите и функциите на телото. Тие се лачат од плунковните жлезди, желудникот, панкреасот, тенкото црево. Меѓу најчестите болести предизвикани од недостаток на дигестивни ензими се: нетолеранција на лактоза, целијачна болест, хроничен панкреатит, дебелина, кардиоваскуларни заболувања, алергии. Ензимите можат да доаѓаат и од егзогени извори, како што се ананас, киви, соја, грозје, свеж зеленчук и додатоци на храна кои содржат ензими.
Пробиотици
Пробиотиците се нарекуваат и добри бактерии, микроорганизми кои природно се наоѓаат во организмот и помагаат да се асимилираат хранливите материи, истовремено борејќи се со инфекциите. Администрацијата на пробиотици може да има позитивно влијание врз луѓето кои страдаат од хроничен замор и стрес. Тие предизвикуваат зголемување на нивото на триптофан во организмот, со што се подобрува производството на мелатонин и квалитетот на спиењето. Покрај тоа, пробиотиците исто така го контролираат нивото на шеќер во крвта. Тие исто така имаат ефект врз ремените за слабеење - помагаат да се продолжи состојбата на ситост и да се избрка чувството на глад, истовремено придонесувајќи за забрзување на изгорениците.
80% од јачината на имунолошкиот систем се наоѓа во цревата.
Витамини и минерали
Тие ја сочинуваат групата микроелементи, повеќето од нив не можат да се синтетизираат во организмот, бидејќи е потребно да се набават од храна. Тие се потребни за поддршка на виталните процеси. Администрацијата на природни додатоци на храна заснована на витамини има превентивна улога и помошен ефект во случај на лица со хронични заболувања. Исто така, администрацијата на витамини го поддржува закрепнувањето во случај на закрепнување. Витамините А, оние од комплексот Б, Ц и Е исто така помагаат во борбата против синдромот на прегорување, имаат силен ефект против стресот.
ДИГЕСТИВЕН ЧАЈ
Безброј студии ги потврдуваат придобивките од пиењето чај на телото. На пример, чај од нане, камилица, глуварче, цимет, анасон може да го ублажат дигестивниот непријатност, намалување на варењето на храната, дијареја, гадење, надуеност и симптоми на синдром на нервозно дебело црево.
Црниот чај поттикнува раст на добри бактерии во цревниот тракт, истовремено го инхибира растот на патогени бактерии. Покрај тоа, црниот чај помага во контролата на шеќерот во крвта, а многу соединенија во црниот чај имаат корисни ефекти врз тоа како човечкото тело произведува и користи инсулин. Исто така, поддржува губење на тежината. За да се намали подуеноста, се препорачуваат чаеви од нане, камилица, копра, артишок, глуварче, мајчина душица, босилек, жалфија, коријандер или риган.
За 9-10 години, просечниот животен век на една личност ги скратува компликациите предизвикани од дебелина.
Колострум
Тоа е прва лактација после породувањето. Неговите корисни ефекти врз човечкото тело се протегаат надвор од периодот на развој на новороденчињата. Бидејќи може да се добие во многу поголеми количини и ги има истите корисни својства како човечкиот колострум, без да има негативни ефекти, употребата на говеда колострум како додаток во исхраната е зголемена во последните децении.
Корисните ефекти на колострумот, и кај деца и кај возрасни, спаѓаат во две категории: го поддржува функционирањето на имунитетниот систем, поради неговата богата содржина на имуноглобулини и предизвикува хармоничен развој, поттикнувајќи обновување на ткивото преку содржината на факторите за раст.