Пет едноставни и вкусни рецепти за зеленчук
Зеленчукот е совршен избор ако сакаме здрава, лесна или едноставно посна храна. Можете брзо да готвите вкусни и ефтини јадења.
Саксија за цвеќе е добро позната храна што може да биде вкусна следејќи неколку едноставни трикови. „Може да користите зеленчук што сакате. Обично ставајте компири, моркови, печурки, зелка, карфиол, боранија, тиквички, кромид и домати. За да го направите вкусот на храната посебен, испржете го зеленчукот малку, почнувајќи од кромид, моркови и тиквички. Потоа додајте го и другиот зеленчук едно по едно. За да не и дадете темна боја на храната, би било подобро да ги зацврстите печурките одделно, а потоа да ги додадете во составот. Ставете сол, бибер и сок од домати над зеленчукот. Потоа оставете сè во рерна 30-45 минути и ќе имате вкусно јадење “, вели Маријан Кодрин, готвач.
Чорба од праз, вкусна и лесна за подготовка
Нашите баби правеа чорба со кромид, но чорбата со праз е многу повкусна, затоа што е послатка и помалку боцкава. Празот се сече на кругови и се стврднува малку во масло. Потоа додадете домати или сок од домати и варете околу половина час. Додадете сол, бибер и лук и лажичка скроб за да го направите сосот подебел. Можете да додадете и печурки за посебен вкус. Чорбата од праз бргу се прави и може да се послужи со гарнир за палента или варен ориз.
Српски ориз или постен пилаф
Друг едноставен рецепт е српскиот ориз. Исечете домати, бугарска пиперка и кромид и пржете малку на масло. Додадете чаша суров ориз и четири чаши вода, додајте сол, бибер и зелен магдонос и додадете сè во рерната 45 минути. „Српскиот ориз е вкусна храна. Многу е повкусно ако го направите во рерна, а не на шпорет. Покрај домати, кромид и пиперки, можете да додадете и печурки, а некои готвачи додаваат и грашок и пченка. Тоа зависи од тоа што ви се допаѓа, не мора да го следите оригиналниот рецепт “, вели Маријан Кодрин
Залак од модар патлиџан со печурки
Мусаката од модар патлиџан е грчки специјалитет, но за оние кои постат, месото може да се замени со печурки. „Исечете ја модриот патлиџан на долги парчиња и пржете малку на масло. Компирите може да се варат или пржат, а потоа да се исечат на парчиња. Ако јадете посно, користете печурки наместо месо. Тие се сецкаат и се стврднуваат одделно. Потоа измешајте со кромид, пиперки и домати, сите смачкани. Ставете ја модриот патлиџан во плех или во сад со јена, над кој е поставен слој компир. Потоа додадете печурки, а потоа додадете уште еден слој модар патлиџан и еден слој компири. Сè е печено за 30 чуда. Ако не сте посни, пред да ставите сè во рерна, изматете малку крем од јајца и истурете го во плехот над составот. Мусакауа ќе изгледа подобро и ќе биде уште повкусна, дури и ако има некои дополнителни калории “, вели готвачот
Тиква или полнети компири
Полнети тиквички или компири се едноставно јадење што брзо се готви. „Ако користите тиква, мора малку да ја изгорите. Потоа исечете ги по должина, извадете ги и може да ги наполните со печурки, домати и пиперки. Ако користите компири, тие треба да се варат малку, не целосно, околу 20 минути. Потоа извадете и додадете печурки, пиперки или домати. Откако ќе се наполнат тиквички или компири, ставете сè во рерна 20 минути. Подобро би било да не го правите овој пост рецепт и, пред да ставите сè во рерна, одозгора да изрендате сирење или сирење. Сè ќе биде многу повкусно “, вели Маријан Кодрин.