Пет грешки што ги прават вегетаријанците
Повеќето луѓе сметаат дека „ризично однесување“ се однесува на активности кои вклучуваат дрога, брзо возење или секс. Но, дури и храната што ја јадеме секој ден може да вклучува ризици, се додека ја промениме нашата исхрана без доволно да ги проучуваме импликациите, пишува Хафингтон Пост.
Колку може да биде ризично? Па, недостаток на хранливи материи може да доведе до бројни негативни несакани ефекти, кои можат да се движат од зголемување на телесната тежина до намалена функција на мозокот.
Здравствените придобивки од вегетаријанскиот начин на живот се непобитни. Безброј студии покажаа дека добро испланираната, билна диета е поврзана со помал ризик од дебелина, срцеви заболувања, дијабетес и мозочен удар, како и зголемен животен век.
Луѓето автоматски ја поврзуваат вегетаријанската исхрана со здравјето, но во реалноста, елиминирањето на месото од исхраната не ги дава ветените ефекти. Така, можете да бидете болен вегетаријанец, исто како што можете да бидете болен сештојад. Вистинските придобивки се кога месото и млекото се заменуваат со повеќе овошје, зеленчук, грав или соја.
Американскиот нутриционист Кристин Киркпатрик на блогот „Хафингтон пост“ ги наведува најчестите грешки што ги прават вегетаријанците.
1. Одобивање информации на диета од извори не е доверлив
Ако сте решиле да бидете вегетаријанец откако прочитавте во списание дека вашиот омилен актер држи ваква диета, дефинитивно ви требаат повеќе информации. Иако веројатно изгледа многу слабо и здраво, тоа не значи дека добива соодветни хранливи материи што му се потребни на телото за оптимално функционирање. Недостаток на витамин лесно може да се појави во вегетаријанска диета која не е правилно испланирана. Неодамнешна студија покажа дека недостаток на витамин Б12 е доста чест кај вегетаријанската популација и, на долг рок, може да предизвика неповратно оштетување на нервите.
Што да се прави: За да избегнете такви компликации, консултирајте се со вашиот лекар или нутриционист.
2. Опсесијата за рчипирање
Многу луѓе го елиминираат месото од исхраната и јадат чипс, гевреци и колачи затоа што не знаат што друго да јадат. Оваа храна не носи никакви нутритивни придобивки. Тие се само друга форма на гориво, безвредна, што ве изложува на ризик од развој на хронични болести.
Што да се прави: Се препорачува да бидат заменети со храна богата со хранливи материи, како моркови, путер од кикирики, пуканки, бисквити од цели зрна со хумус, бадеми или суво грозје.
3. А.врз основа на легло диета дневно
Замислете да носите иста облека секое утро. Исто е и со храната: ви недостасуваат есенцијални витамини, минерали и здрави масти. Разновидноста на вашата исхрана е клучот за здравјето.
Што да се прави: Бидете сигурни дека имате доволно протеини (од ореви, семиња, зеленчук, тофу); калциум (зелка, брокула); железо (од сушен зеленчук, леќа, соја); витамин Б12 (од житни култури, млеко од соја); витамин Д. од сонцето и од многу плодови.
4. „Б.надо " протеини
Постојат две заблуди кога станува збор за протеините. Првиот е дека можете да добиете „вистински“ протеин само од стек и пилешко, а вториот вели дека ни требаат многу протеини за да бидеме здрави. Ако вашата диета повеќе не дозволува екстракција на протеини од месо, тоа не значи дека растенијата не содржат протеини.
Што да се прави: Леќа, соја, путер од кикирики, црн или црвен грав, наут и грашок се богати со протеини. Покрај тоа, не ни требаат толку многу протеини колку што сме во искушение да веруваме.
5. Мислите дека сте имуни на болестад хранад
Многу луѓе одат на вегетаријанска диета откако страдаат од труење со храна од млечни или месни производи. За жал, растенијата не ја елиминираат изложеноста на бактерии. Всушност, скоро исто толку инфекции со труење со храна се предизвикани од консумирање на растенија, како и месо.
Што да се прави: Заради вашата безбедност на храна, особено кај луѓето кои имале труење со храна во минатото, можете да одите на лекар за да видите дали сте алергични на некој вегетаријански производ.