Пет препораки за здрава исхрана - научно докажани

22.05.2017 г.

докажани

Ако сакате да јадете здраво или да изгубите тежина, треба да се држите до класичните оброци за појадок, ручек и вечера и да се откажете од закуската помеѓу нив. Бидејќи постојаното, нередовно внесување на храна може да го оштети кардиоваскуларниот систем и метаболизмот. Ова е заклучокот на Американското здружение за срце во „Научна изјава“.

Навиките во исхраната на луѓето во индустриските земји се променија - за разлика од пред неколку децении, трите главни оброци веќе не играат толку голема улога во дневната рутина. Храната е достапна на секој агол на улица и „малата“ глад може да се задоволи брзо и лесно. Но, дали овој модерен вид диета е исто така здрав? Панел експерти од Американското здружение за срце (АХА) го испитаа ова прашање со проценка на тековната специјалистичка литература.

Здрава исхрана во вистинско време

Процесите во човечкото тело се предмет на внатрешен часовник кој главно е регулиран со ден-ноќ ритам. Покрај тоа, алтернацијата помеѓу внесувањето храна и фазите на глад го регулира ритамот на органите за варење. Времето и фреквенцијата на внесувањето храна има влијание врз метаболичките процеси и може да влијае на развојот на дебелината, Дијабетес тип 2 и влијаат на срцеви заболувања.

АХА ги препорачува следниве правила како основа за здрава исхрана:

  • Јадете свесно.
  • Јадете поголем дел од калориите порано во текот на денот. Редовно јадење појадок го намалува ризикот од дебелеење. Како резултат, вредностите на маснотиите и шеќерот во крвта имаат тенденција да останат во рамнотежа.
  • Интермитентен пост - на пример секој втор ден или во други редовни интервали - може да има позитивно влијание врз нивото на инсулин и шеќер во крвта и да ви помогне да изгубите тежина.
  • Воздржете се од јадење ноќе. Користете ги ноќните часови како краток период на пост.
  • Користете мали, дополнителни оброци стратешки за да избегнете желба за храна и затоа прејадување со главни оброци.

Експертите за АХА апелираат до науката да ја стави во фокусот на истражувањето фреквенцијата на оброците и неговиот ефект врз метаболизмот. Ова може да биде клуч за повеќе знаење за здравата исхрана.

St-Onge, M.P., et al.: Време на оброк и фреквенција: Импликации за спречување на кардиоваскуларни болести: Научна изјава од Американското здружение за срце. Во: Циркулација, 2017, 135: e96-e121.

Вилкер, А.: Како сите јадеме болни. In: Medical Tribune, Volume 52, No. 14, 7 април 2017 година