Пфел - зимско чудо овошје на германскиот вкус на AEG

Јаболка - зимско чудо овошје на Германците

Витаминска бомба од регионот

Витамини А, Б и Ц, калиум, фосфор, калциум, магнезиум - јаболкото содржи над 30 витамини, минерали и елементи во трагови и на тој начин одговара на својата репутација како извор на здравје. Важно: јадете ја и садот! Содржи 70 проценти витамини, како и други вредни материи како магнезиум или железо. Ако имате јаболкница во градината, проверете дали овошјето може да созрее на сонце. Бидејќи на овој начин тие произведуваат значително повеќе витамини отколку на засенчено место.

Многу хранливи материи, малку калории

Јаболката се состои од 85 проценти вода и има околу 60 до 80 килокалории, во зависност од сортата и големината. Оние што обрнуваат внимание на своите линии се добро послужени со јаболкото на менито: тие немаат маснотии, содржат малку натриум и немаат холестерол. Неговата обвивка содржи влакна пектин, која ја стимулира активноста на дебелото црево и го намалува нивото на холестерол.

Домашни лекови од времето на баба

Нервоза, засипнатост, дијареја - јаболкото може да помогне при секаков вид на болести. На пример, помага при дијареја кога се јаде суров и со кожата вклучена. За засипнатост, се препорачува да се јаде пржено јаболко со мед. Овошен чај со нелупени парчиња има смирувачки ефект врз нервозата. Јаболкото исто така може да ги ублажи утринските мачнини за време на бременоста.

Правилно чувајте јаболка

На есен има јаболка во изобилство и се поставува прашањето: каде да ги ставам? Добро е што многу сорти можат да се чуваат без понатамошно разочарување. Така, ќе можете да се храните со вашето снабдување цела зима. Роте Бошкоп има многу издржливост, но многу други сорти јаболка ја преживуваат зимата со леснотија. Плодовите претпочитаат да биде ладно и темно со висока влажност. Од друга страна, треба да избегнувате силна сончева светлина, освен пократкиот рок на траење, сонцето исто така ја намалува содржината на витамини чувствителни на светлина.

Кое јаболко за која намена?

Омиленото јаболко на Германците е Елстар. Исто така, најчесто се одгледува во оваа земја. Поради својата сочна, малку кисела нота, тоа е популарно јаболко за закуски. Но, добро изгледа и во компот или торти. Општо земено, киселите сорти се особено соодветни во слатките јадења. Во прилог на Елстар, вклучуваат кисели сорти Глостер, Ингрид Мари и Jonонагорд. Можете исто така да го користите кисело црвениот Бошкоп за да направите сок, за печење или како печено јаболко. И обратно, слатките сорти додаваат фина нота во срдечните јадења. Гала, Голден Делишеш, Идаред или Јонаголд се погодни за ова. Слаткиот и кисел Браберн одлично одговара со овошната салата.